Chef 8,5" Dellinger Buffalo Olive Octagon 215 mm

Detailní popis produktu

Kuchyňský nůž Gyuto / Chef Dellinger Buffalo Olive Octagon: Všestranný a Elegantní Pomocník

Popis produktu

Nůž Gyuto / Chef Dellinger Buffalo Olive Octagon je ideální pro širokou škálu kuchyňských úkolů. Díky zúženému hřbetu a ostří, které přechází do špičky, je tento nůž skvělý pro porcování masa, krájení ryb, plátkování, čištění masa a ryb, stejně jako pro přípravu ovoce a zeleniny. Vyšší poloha hrotu umožňuje i kolébkové krájení bylinek nebo ořechů, což zvyšuje jeho univerzálnost.

Vizuálně ohromující a extrémně lehké nože ze série Dellinger Buffalo Olive Octagon jsou navrženy pro praváky i leváky. Osmihranná rukojeť poskytuje výjimečný komfort a každý kuchař si tuto rukojeť zamiluje.

Technické detaily

Čepel nože je tvořena jádrem z damascénské oceli VG10 s tvrdostí 61+/-1 Rockwella. Toto jádro je umístěno mezi 66 vrstvami dvou různých nerezových ocelí, což zajišťuje mimořádnou odolnost a houževnatost. Speciální vzor, známý jako Ice Hypnosis, nejenže vytváří hypnotický vizuální efekt, ale také minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení potravin k čepeli. Precizní volba materiálů a finální úprava činí čepel snadno udržovatelnou a dlouho ostrou, ideální pro broušení na vodních kamenech.

Rukojeť je vyrobena z nádherného olivového dřeva a zakončena bolstrem z pravého bůvolího rohu. Olivové dřevo je známé svou atraktivní barvou a vysokou pevností. Nazývá se „krásou, která nestárne“, protože s časem získává na kráse. Ergonomický design rukojeti zajišťuje pohodlné držení, perfektní vyváženost nože a minimalizuje únavu rukou, což poskytuje maximální kontrolu a přesnost při práci.

Parametry nože Dellinger®

• Celková délka: 370 mm
• Délka ostří: 215 mm
• Síla čepele: 2,0 mm
• Hmotnost: 160 g

Péče o nůž

Ostření kuchyňského nože: Doporučujeme použít diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na nás – vaše nože nabrousíme individuálně dle vašeho přání. Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů. Můžete také vyhledat profesionálního brusiče ve vašem okolí, protože neodborné broušení může způsobit nevratné škody.

Čištění kuchyňského nože: Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet skvrny připomínající rez. Na odstranění těchto skvrn se běžně používá jedlá soda smíchaná s vodou do formy pasty, kterou naneste pomocí starého korkového špuntu.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.