Obtahovací kůže na ořechovém prkénku - oboustranná

Kód: XZ-LS-2S
1 099 Kč
Skladem (5 ks)

Obtahovací oboustranná kůže na ořechovém prkénku pro vynikající leštící efekt. Navrženo pro začátečníky i profesionály. Ergonomická rukojeť umožňuje pohodlnější práci při doleštění ostří. Rozměr 340x60x25 mm

Detailní informace

Detailní popis produktu

Obtahovací kůže na doleštění ostří RISAM - oboustranná

Oboustranná obtahovací kůže na ergonomickém dřevěném prkénku. Navrženo pro začátečníky i profesionály. Ergonomická rukojeť umožňuje pohodlnější práci při doleštění ostří. Obtahovací kůže - hovězí kůže, která je hlazená pouze z jedné strany. Používá se při broušení a ostření nástrojů, především holicích břitů, nožů a dalších ostří. Tento proces se nazývá obtahování (anglicky "stropping") a má za cíl dosáhnout extrémně ostrého a hladkého ostří, které je obtížné získat pouze broušením na syntetických brusných kamenech. Obtahovací kůže je vyrobena z jemné hovězí kůže, která má ideální strukturu pro leštění ostří.

Jedna strana prkénka je potažena zelenou kůží, na které je nanesena brusná pasta (oxid chromu), která zvyšuje účinnost při leštění a napomáhá odstraňovat mikroskopické nerovnosti na ostří.

Druhá strana je potažena světle hnědou kůží, bez přidání brusných aditiv a používá se k finálnímu zrcadlovému doleštění.

Obtahování kůže se provádí tak, že se ostří nástroje několikrát přejíždí po kůži. To napomáhá odstranit drobné otřepy a nerovnosti, které mohou vzniknout při broušení na brusném kameni. Zajistí tak hladký a extrémně ostrý povrch. Proces je poměrně jednoduchý, ale vyžaduje určitou zručnost a zkušenost, aby nedošlo k poškození ostří, nebo samotné kůže.

Doplňky k broušení najdete v sekci příslušenství pro broušení.



  • - kvalitní kůže
  • - ergonomická rukojeť pro pohodlný úchop

  • - rozměr 340 x 60 x 25 mm
  • - vynikající leštící efekt

 

Pravidelné obtahování prodlužuje životnost ostří a udržuje nástroje ve špičkovém stavu. Kromě ostření poskytuje kůže i vynikající leštící efekt, což je důležité zejména u holicích břitů. Obtahovací kůže je relativně snadno použitelná a nevyžaduje složité nástroje nebo techniky. Aby kůže dlouho vydržela, je důležité ji pravidelně čistit a případně ošetřovat vhodnými prostředky, jako jsou oleje nebo speciální kondicionéry. Kůže by neměla být příliš suchá ani příliš mastná, protože to může ovlivnit její funkčnost.

Kurz broušení nožů

Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů pro začátečníky, kde vás naučíme jak brousit na kamenech tradiční japonskou metodou.

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.

Doplňkové parametry

Kategorie: Kameny a Brousky
Záruka: 2 roky

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz