Japonské krájecí prkénko HASEGAWA Pro-PE Lite Black 360 × 200 × 18 mm

Detailní popis produktu

HASEGAWA Pro-PE Lite Black FPEL18-3620 – japonské krájecí prkénko 360 × 200 × 18 mm

Japonské krájecí prkénko HASEGAWA Pro-PE Lite Black FPEL18-3620 je určeno kuchařům, kteří chtějí pevný krájecí podklad v elegantním černém provedení. Pracovní povrch z polyethylenu (PE) ukrývá dřevěné jádro, které desce dodává tuhost a současně udržuje nízkou hmotnost.

Černá plocha vytváří výrazný kontrast se surovinami – vynikne na ní barevná zelenina, ryby i suroviny na sushi. Užší formát 36 × 20 cm nabízí dost místa pro běžné krájení a přitom šetří prostor na pracovní lince. Pro velké kusy surovin a dlouhé kuchařské nože je praktičtější rozměrnější deska.

S hmotností přibližně 0,8 kg se prkénko snadno přenáší, myje i ukládá. Jde o odlehčenou verzi řady FPE, vhodná také pro domácí kuchyně.

• Pevný polyethylenový pracovní povrch v elegantní černé barvě.
• Dřevěné jádro chráněné polymerními vrstvami – nízká hmotnost a potřebná tuhost.
• Praktický rozměr 360 × 200 × 18 mm.
• Oboustranné použití pro rovnoměrnější opotřebení.
• Antibakteriální úprava SIAA s certifikací v Japonsku.
• Možnost mytí v myčce podle pokynů výrobce, tepelná odolnost do 90 °C.

Materiál a konstrukce

HASEGAWA staví svá prkénka na dřevěném jádru uzavřeném v ochranných polymerních vrstvách. Jádro zajišťuje tuhost a nízkou hmotnost, vnější vrstva z polyethylenu je omyvatelná a určená pro přímý kontakt s potravinami.

Deska má tloušťku 18 mm a vyrábí se v Japonsku.

#ShowMore#

Technologie

Řada Pro-PE Lite Black (FPEL) je lehčí variantou řady FPE a míří na kuchaře, kteří dávají přednost pevnějšímu pracovnímu podkladu. Od béžové řady Pro-Soft Lite se liší materiálem povrchu: FPEL má polyethylen, Pro-Soft Lite měkký elastomer, který je k jemnému ostří ještě šetrnější. Pro velmi jemná ostří japonských nožů proto stojí za to obě řady porovnat.

Prkénko je vhodné pro zeleninu a bylinky, čištění a porcování ovoce, přípravu rybích filetů a menších porcí, krájení masa bez kostí i přípravu sushi.

Parametry produktu

Doporučení a údržba

Čištění

Po každém použití omyjte obě strany teplou vodou s jemným prostředkem na nádobí, prkénko důkladně opláchněte a nechte oschnout. Podle výrobce lze desku mýt i v myčce nádobí.

Na černém PE povrchu jsou škrábance a stopy po čepeli viditelnější než na světlých deskách. Jde o běžný projev používání, který sám o sobě neznamená funkční vadu.