Kuchyňský nůž Chef / Kiritsuke 215 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Detailní popis produktu

Tradiční japonský nůž Kiritsuke 215 mm – Dellinger Carbon Fiber Octagon®

Kiritsuke je nůž, který spojuje minulost a přítomnost. Kombinuje eleganci Yanagiby (na ryby) a Usuby (na zeleninu), a je vyhrazený pro mistry japonské kuchyně. Ať už vaříš doma nebo v restauraci, díky dvoustrannému broušení a perfektně vyvážené čepeli to zvládneš i ty.

Proč právě Kiritsuke?

• Maximální univerzálnost – Sekání, krájení, julienne, chiffonade. Tohle všechno zvládneš s jedním nožem, žádný další zbytečnosti.
• Kolébkové krájení – Vyvýšená špička ti dává perfektní kontrolu na bylinkách i ořeších. Všechno jde hladce.
• Pro každého – Tento nůž je ideální pro šéfkuchaře, ale stejně tak pro ty, co to s vařením myslí vážně doma.

Dokonalá čepel s hypnotickým vzorem

Srdcem nože je japonská ocel VG10 (61 ±1 HRC), obklopená 66 vrstvami damaškové oceli, což tvoří ikonický Ice Hypnosis vzor. Nejen, že to vypadá jako umění, ale taky to minimalizuje tření, zabraňuje přilepování surovin a drží ostrost jako břitva. Jednoduše to jede!

Ergonomická rukojeť s vesmírným nádechem

Oktagonální rukojeť z karbonového vlákna a G10 materiálu v černé barvě perfektně padne do každé ruky. Tato rukojeť je neuvěřitelně odolná vůči vlhkosti i teplotám a nevyžaduje žádnou speciální péči. Tmavý design evokuje hloubku vesmíru, takže i rukojeť je stejně badass jako čepel.

Parametry nože Kiritsuke:

• Celková délka: 365 mm
• Délka ostří: 215 mm
• Síla čepele: 2,0 mm
• Hmotnost: 175 g

Luxusní balení – ideální dárek

O uložený v prémiové dárkové krabičce z přírodního dřeva. Skvělý dárek pro každého, kdo ví, co znamená kvalita a styl. Nemůžeš šlápnout vedle.

Čištění

Chcete, aby váš nůž vydržel co nejdéle?

• Ručně myjte a ihned osušte – žádné myčky!
• Chraňte dřevo i damaškovou čepel.

Ostření

Pro perfektní ostrost doporučujeme:

• Vodní brusné kameny (1000–6000 grit)
• Ocílku na rychlé narovnání břitu
• Protahovací brousek pro snadnou údržbu doma

Nemáte čas nebo nechcete se o to starat? Nebojte se, svěřte nám nůž! Nabrousíme ho s láskou a precizností.

Pravidla pro práci s nožem

• Nemyjte v myčce!
• Nepoužívejte nůž jako šroubovák nebo páčidlo.
• Po použití opláchněte, osušte a natřete ochranným olejem.

Vaše péče = dlouhá životnost nože.

Vostrá záruka!

Začni krájet a řezat jako šéfkuchař ještě dnes! Udržuj svoje nože ostré jako břitva a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který ti poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíš jak domácí tak i profesionální kuchaře.