Obtahovací oválná kůže na ořechovém prkénku - oboustranná

Kód: XZ-LS-FS
1 099 Kč
Skladem (>5 ks)

Oboustranná oválná obtahovací kůže na ořechovém prkénku pro vynikající leštící efekt. Zaoblení je ideální pro vykosťovací nože. Navrženo pro začátečníky i profesionály. Ergonomická rukojeť umožňuje pohodlnější práci při doleštění ostří. Rozměr 340x60x25 mm.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Oválná obtahovací kůže s vynikajícím leštícím efektem RISAM - oboustranná

Oboustranná obtahovací oválná kůže na ergonomickém dřevěném prkénku. Navrženo pro začátečníky i profesionály. Ergonomická rukojeť umožňuje pohodlnější práci při doleštění ostří. "Obtahovací kůže" hovězí kůže, která je hlazená pouze z jedné strany. Používá se při broušení a ostření nástrojů, především holicích břitů, nožů a dalších ostří. Tento proces se nazývá obtahování (anglicky "stropping") a má za cíl dosáhnout extrémně ostrého a hladkého ostří, které je obtížné získat pouze broušením na syntetických brusných kamenech. Obtahovací kůže je vyrobena z jemné hovězí kůže, která má ideální strukturu pro leštění ostří.

Jedna strana prkénka je potažena zelenou kůží, na které je nanesena brusná pasta (oxid chromu), která zvyšuje účinnost při leštění a napomáhá odstraňovat mikroskopické nerovnosti na ostří.

Druhá strana je potažena světle hnědou kůží, bez přidání brusných aditiv a používá se k finálnímu zrcadlovému doleštění.

Obtahování kůže se provádí tak, že se ostří nástroje několikrát přejíždí po kůži. To napomáhá odstranit drobné otřepy a nerovnosti, které mohou vzniknout při broušení na brusném kameni. Zajistí tak hladký a extrémně ostrý povrch. Proces je poměrně jednoduchý, ale vyžaduje určitou zručnost a zkušenost, aby nedošlo k poškození ostří, nebo samotné kůže.

Doplňky k broušení najdete v sekci příslušenství pro broušení.

  • kvalitní kůže
  • ergonomická rukojeť pro pohodlný úchop
  • rozměr 340 × 60 × 25 mm
  • vynikající leštící efekt
  • ideální pro vykosťovací nože

Pravidelné obtahování prodlužuje životnost ostří a udržuje nástroje ve špičkovém stavu. Kromě ostření poskytuje kůže i vynikající leštící efekt, což je důležité zejména u holicích břitů. Obtahovací kůže je relativně snadno použitelná a nevyžaduje složité nástroje nebo techniky. Aby kůže dlouho vydržela, je důležité ji pravidelně čistit a případně ošetřovat vhodnými prostředky, jako jsou oleje nebo speciální kondicionéry. Kůže by neměla být příliš suchá ani příliš mastná, protože to může ovlivnit její funkčnost.

#ShowMore#

Kurz broušení nožů

Pravidelně pořádáme kurzy broušení nožů pro začátečníky, kde vás naučíme jak brousit na kamenech tradiční japonskou metodou.

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.

Doplňkové parametry

Kategorie: Příslušenství
Záruka: 2 roky
Hmotnost: 0.24 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:
Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz