Japonský damaškový nůž KIYA 49 layers Kamagata
Kód: 3-29Související produkty
Kombinovaný brusný kámen Dellinger Premium je více než jen obyčejný brusný nástroj. S dvěma stranami různé hrubosti (JIS #1000 a #3000) máte v rukou všestranný nástroj pro...
Přírodní brusný kámen 200x60x30 mm Rozsutec RZS-2006
Přírodní brusný kámen profilovaný Rozsutec RZS-0906
Přírodní brusný kámen o velikosti 150x50x20 mm Rozsutec RZS-1505
Přírodní brusný kámen 200x80x30 mm Rozsutec RZS-2007
Přírodní brusný kámen 200x80x45 mm Rozsutec RZS-2008
Detailní popis produktu
Damaškový nůž Kiya 49 layers Kamagata Knife 170/295mm/Nůž na zeleninu 6,6 palce / rukojeť ze stromu cocobolo / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější obchod s noži v Tokyu
Délka celého nože : 295 mm
Délka čepel : 170 mm
Tvrdost čepeli : HRC 60-61
Materiál povrchu čepeli : Vrstvená slitina niklu a nerezové oceli 49 vrstev ( damašek )
Jádro čepeli: Super-gold prášková ocel
Materiál rukojeti : Cocobolo (přírodní strom) pravděpodobně nejkrásnější tvrdé dřevo na planetě z jižní Ameriky
Nože KIYA - Damašková 49 vrstvá ocel s mramorováním
SUPER-GOLD nože západního stylu vyrobené práškovou metalurgií
Tyto vysoce kvalitní kuchařské / kuchyňské nože se vyznačují vynikající ostrostí a leskem připomínající kované japonské meče.
Pokročilé technologi dávají možnost vzniku, složitým a zcela jedinečným vzorům. Mramorový vzor oceli vzniká embosovaným překrytím niklových slitin a nerezové oceli. To vše umocní ruční kování speciálním kladivem. Tato technologie zajišťuje mimořádnou houževnatost, ostrost a udržuje překrásný vzhled.
Užijte si jedinečné a originální vzory těchto rozmanitých 49 vrstev. Na výrobu čepeli se používá super-gold ocel, která je zpracována práškovou metalurgií. Tento nůž je v téměř ideální, vzhledem k jeho vynikajícím řezným vlastnostem a dlouhodobé ostrosti. Nůž má ostrost chirurgického nástroje. Ultra ostrý řezný úhel je neuvěřitelně odolný i při mnohačetném použití.
Materiál povrchu čepeli : Vrstvená slitina niklu a nerezové oceli
Jádro čepeli: Super-gold prášková ocel
Materiál rukojeti : Cocobolo (přírodní strom) pravděpodobně nejkrásnější tvrdé dřevo na planetě z jižní Ameriky
KIYA japonské nože s historií od roku 1792, jsou legendou, která ztělesňuje zkušenosti a výrobu nožů po více jak 220 let. Déle jak Shun a Global. Nože jsou importovány přímo z Japonska z nejznámějšího obchodu s noži v Tokiu.
Nikdy nepoužívat myčku na nádobí !!
Doplňkové parametry
Kategorie: | Kuchyňské Nože |
---|---|
Stav: | new |
Nůž malý okrajovací Dellinger German Samurai Typ nože: Malý okrajovací nůž - vhodný pro detailní práce, loupání a dekoraci. Ocel: Německá ocel DIN 1.4116 - známá svou...
sada Dellinger MIRROR SS 3-layers & 3 nože Dellinger Mirror & dřevěná dárková krabice
stylový kovaný příbor & keltského typu & Dellinger Valhalla
Nůž Chef Dellinger German Samurai je všestranný japonský kuchařský nůž, který nabízí vynikající výkon a spolehlivost pro různé kuchařské úkoly. Klíčové vlastnosti: Typ nože:...
Chef 210 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 110 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť ze...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.