Detailní popis produktu

Nůž pro šéfkuchaře Santoku Dellinger Longevity Damascus Edition

V kuchyni jako doma? Ne! V kuchyni jako král! Santoku nůž z edice Dellinger Longevity Damascus Edition je vaší vstupenkou do světa nekompromisního řezání, krájení a sekání. Santoku v překladu znamená „tři ctnosti“ – a přesně tyhle tři disciplíny zvládne s přehledem: maso, zeleninu i ryby dostanete pod nůž jako nic.

Čepel typu Sheepsfoot? Rovné ostří, bezpečný tupý hřbet a špička, která vám místo propíchnutí prstu umožní parádní „dusání“ prsty přímo po čepeli. Perfektní pro všechny, co si potrpí na rychlost, přesnost a bezpečnost při práci.

Proč mít doma nůž Santoku?

• Univerzálnost – jeden nůž vládne všem kuchyňským misím, od krájení po nakládání.

• Řezací techniky – široká čepel je ideální nejen na sekání a drcení, ale i na pohodlné přenášení ingrediencí rovnou do hrnce nebo na pánev.

• Drobné operace – nasekat pár bylinek? Ošéfovat zeleninu? S Santoku žádný problém.

Legendární materiály, epická odolnost

Srdce nože tvoří superostrý střed z japonské oceli VG-10, která dává ostří dlouhou životnost a brutální ostrost. Tvrdost R61 ± 1 Rockwella a ochrana 66 vrstvami nerezového damašku (Damascus steel) dělá z čepele prakticky nesmrtelné náčiní.
A k tomu ten třpytivý vzor STORMY WAVES připomínající rozbouřené moře?
Každý kus je originál, který z vás udělá kuchyňského mistra.

Luxusní rukojeť z přírodního platanu Figured Sycamore

Nejde jen o vzhled, ale i o pohodlí. Dřevo Figured Sycamore se svým jedinečným vzorem plamínků a vln nejenže sedí v ruce jako ulité, ale dodává noži luxusní šmrnc.
Trojité nýtování s ozdobným nýtem?
To drží čepel jako přišitou a vydrží i pořádné kuchyňské nálože.

A proč Longevity? Protože platan není jen tak nějaký dřevíček. Je to strom, který zvládne stovky let života. Stejně jako váš nůž – síla, odolnost a hodnota na generace dopředu.

Parametry nože Dellinger Santoku:

• Celková délka: 315 mm

• Délka ostří: 180 mm

• Síla čepele: 2,0 mm

• Hmotnost: 260 g

Prémiové balení

Každý nůž je zabalen do dárkové krabice ze světlého dřeva, která dává jasně najevo: tohle je dárek pro skutečné gurmány.

Kompletní série Dellinger Longevity:

• Chef / Kiritsuke 215 mm

• Plátkovací Carving 215 mm

• Na chléb a pečivo 210 mm

• Santoku 180 mm

• Vykošťovací Boning 152 mm

• Univerzální Petty 130 mm

• Loupací Paring 75 mm

Čištění

Každý nůž si zaslouží trochu péče. Po práci ho vždy ručně umyjte a osušte.
Zapomeňte na myčku – chemie a vysoké teploty jsou vrazi přírodních materiálů.

Ostření

Pro maximální výkon doporučujeme:

• Vodní brusné kameny – pro precizní ostří (1000 grit základ, 3000–6000 grit finiš).

• Ocílku – pro rychlé narovnání ostří mezi broušeními.

• Protahovací brousek – pro pohodlnou domácí údržbu.

Nevěříte si s broušením? Klidně nám nůž svěřte – nabrousíme vám ho jako z výroby.

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes!
Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika.
Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu.
Jakýkoliv nůž nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům.
Překvapíte jak domácí, tak i profesionální kuchaře.