nůž Gyutou / Chef 180 mm Kanetsune KC-120 Aogami Series

Detailní popis produktu

Japonský kuchařský nůž Gyutou / Chef 180 mm – Kanetsune KC-120 Aogami series

Potřebuješ precizní a všestranný kuchařský nůž, který si poradí s každým úkolem? Gyuto 180 mm ze série Kanetsune KC-120 Aogami je ideální volbou pro každého, kdo to s vařením myslí vážně.

Japonský tvar čepele se zužuje do ostré špičky, což z něj dělá nástroj vhodný pro krájení masa, zeleniny, bylinek, plátkování i kolébkové řezy. Díky své velikosti je výborný pro každodenní použití v domácí i profesionální kuchyni.

Kvalita, která pochází z „města nožů“

Tento model vzniká v Seki City – legendárním centru japonské nožířské výroby. Ostří z Blue Steel (Aogami) s tvrdostí 61–62 HRC je uloženo mezi dvě vrstvy nerezové oceli SUS410. Výsledkem je extrémně ostrý, tvrdý a přitom odolný nůž, který si zachovává výbornou rovnováhu mezi výkonem a odolností.

Robustní západní rukojeť z černého PLYWOODU, uchycená třemi nýty, zaručuje pohodlné a bezpečné držení při každém řezu.

Technické parametry:

• Délka rukojeti: 115 mm

• Délka čepele: 180 mm

• Celková délka: 305 mm

• Hmotnost: 168 g

Doporučení a údržba

✅ Nůž omyjte ručně a ihned osušte, abyste zachovali jeho ostrost.
✅ Nevhodné pro krájení zmražených potravin nebo tvrdých kostí.
✅ Vyhněte se ohýbání a páčení – chraňte ostří před nárazy a pády.
✅ Při delším skladování čepel natřete olejem a zabalte do hadříku nebo papíru.
✅ Ukládejte mimo dosah dětí.

Čištění kuchyňského nože

Na čepeli se mohou objevit skvrny – nejde o korozi, ale o usazeniny z agresivních látek. Pravidelné mytí a občasné ošetření olejem udrží nůž ve skvělé kondici.

Ostření nože

Pro ocel Blue Steel doporučujeme vodní nebo diamantové brusné kameny. Nejsi si jistý technikou? Nabízíme profesionální broušení nebo poradíme s výběrem spolehlivého brusiče ve tvém okolí.

✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Vhodné pro profesionály i náročné domácí kuchaře
✅ Precizní design, vysoká tvrdost, tradiční zpracování

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.