nůž Nakiri 165mm Migaki Kanetsune VARIOUS Series

Detailní popis produktu

Japonský nůž šéfkuchaře Nakiri 165 mm – Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series

Velmi ostrý japonský nůž Nakiri 165 mm z kolekce Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series je ideální volbou pro každodenní přípravu zeleniny. Jeho rovná čepel s vyšším profilem zajišťuje dokonalý kontakt s prkénkem a umožňuje velmi precizní krájení na jemné proužky, plátky i kostičky. Díky vyšší čepeli můžete suroviny snadno nabrat a přenést přímo do hrnce nebo na pánev.

Nůž je vyroben z tradiční japonské oceli Blue Steel #2 w/iron s povrchovou úpravou Migaki finish, což je jemně leštěný, polomatný povrch bez zrcadlového lesku. Tato úprava dodává noži nejen na eleganci, ale i na praktičnosti – čepel je méně náchylná k poškrábání a zároveň velmi snadno udržovatelná.

Technické parametry:
Délka rukojeti: 145 mm
Délka čepele: 165 mm
Celková délka: 310 mm
Hmotnost: 130 g

Doporučení a údržba:
✅ Japonský nůž Nakiri 165 mm Kanetsune VARIOUS z Blue Steel #2 w/iron – Migaki finish: ručně omývejte a ihned osušte
✅ Nevhodné pro krájení mražených či extrémně tvrdých surovin
✅ Nikdy nůž nepoužívejte jako páčidlo a nevystavujte ohýbání
✅ Chraňte ostří před tvrdými nárazy a pády
✅ Pokud nůž nebudete delší dobu používat, doporučujeme lehce natřít olejem a uložit do látkového obalu nebo papíru
✅ Uchovávejte mimo dosah dětí

Čištění kuchyňského nože:
Po práci s agresivními surovinami je důležité nůž důkladně opláchnout. Částice na čepeli mohou způsobit skvrny podobné korozi. Čepel samotná však nerezaví – stačí ji po očištění lehce potřít olejem.

Ostření nože:
Pro tuto tvrdou uhlíkovou ocel doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, neváhejte se obrátit na nás nebo profesionálního brusiče. Neodborné broušení může ostří trvale poškodit.

✅ Vyrobeno v Japonsku
✅ Nůž vhodný pro praváky i leváky
✅ Polomatný povrch Migaki pro lepší vzhled a odolnost

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.