nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating

Detailní popis produktu

Japonský Univerzální Nůž KIRITSUKE / Petty 150 mm - Série ZUIUN DLC

Zažijte dokonalou kombinaci elegance a funkčnosti s japonským univerzálním nožem KIRITSUKE / Petty o délce 150 mm, vyrobeným z vysoce kvalitní rychlořezné práškové oceli SPG2. Tento nůž s unikátním designem je ideální pro precizní krájení, okrajování a zdobení.

Vynikající Ostrost a Trvanlivost

Nůž je broušen do tvaru hamaguriha (konvexní hrana), což zajišťuje nekompromisní ostrost a dlouhou životnost ostří, podobně jako japonské meče. Speciální Sub-Zero tepelný proces, kdy je ostří chlazeno na teplotu -70 °C nebo nižší, poskytuje vysokou tvrdost a houževnatost.

Pokročilá Technologie DLC

Povlak DLC (Diamond-Like Carbon) přidává další vrstvu ochrany a vylepšuje vlastnosti nože. Tato tenká vrstva zvyšuje tvrdost, snižuje tření, zajišťuje chemickou odolnost a zlepšuje optické vlastnosti. Využití DLC povlaku také zajišťuje dlouhou životnost a bezproblémovou údržbu.

Dokonalé Vlastnosti

Nůž KIRITSUKE / Petty 150 mm je všestranným pomocníkem v kuchyni. S jeho zaobleným ostřím můžete snadno provádět jemné a přesné řezy při přípravě sendvičů, krájení zelených fazolí nebo špikování masa. Délka čepele a design inspirovaný japonským mečem umožňují využití špičky pro dekorativní krájení.

Specifikace

• Celková Délka: 275 mm
• Délka Čepele: 150 mm
• Délka Rukojeti: 120 mm
• Hmotnost: 81 g

Materiály a Design

Tento nůž má ultra ostré jádro z práškové oceli SPG2, které je chráněno proti korozi 62 vrstvami nerezové damascénské oceli. Jeho precizně zúžená čepel s třpytivým damascénským vzorem minimalizuje tření a brání přilepení surovin k ostří. 7-hranná rukojeť z ebenového dřeva pakka-wood poskytuje maximální kontrolu a pohodlí.

Údržba a Doporučení

• Ruční Mytí: Nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Po použití nůž omyjte a osušte.
• Ochrana Ostří: Nepoužívejte nůž na tvrdé nebo zmražené potraviny.
• Údržba: Před delší nečinností doporučujeme nůž potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin.
• Údržba Čistoty: Při údržbě nože se vyvarujte použití agresivních látek a mějte na paměti, že nerezaví samotné ostří, ale případné přichycené částečky.