nůž Slicer/Sujihiki 240 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
Kód: 151921Detailní popis produktu
Japonský plátkovací nůž Sujihiki/Slicer Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
Precizní krájení masa a ryb v dokonalé kvalitě! Tento extrémně ostrý japonský nůž Sujihiki z damascénské oceli je ideálním nástrojem pro přípravu tenkých a rovnoměrných plátků masa, ryb či sushi. Díky své dlouhé a úzké čepeli poskytuje dokonalou kontrolu při krájení, což ocení profesionální i domácí kuchaři.
Parametry nože
- Celková délka: 386 mm
- Délka ostří: 245 mm
- Délka rukojeti: 145 mm
- Hmotnost: 148 g
Unikátní čepel z damaškové oceli
Čepel nože Sujihiki je vyrobena z 32vrstvého damaškového vzoru, který dodává noži jedinečný vzhled a vysokou kvalitu. Jádro z nerezové oceli Aichi AUS-10 s tvrdostí 62 HRC zajišťuje vynikající ostrost a odolnost proti korozi. Speciální konstrukce „san-mai clad“ kombinuje tvrdé jádro s měkčími vnějšími vrstvami, což přispívá k pevnosti a ochraně čepele.
Elegantní dubová rukojeť
Oktagonová rukojeť z lakovaného dubového dřeva je ergonomicky tvarovaná a zajišťuje pohodlný úchop i při dlouhém používání.
Péče o váš nůž
Pro zachování dokonalé kvality a ostrosti:
- Nůž ručně omyjte, osušte a případně ošetřete olejem. Nikdy jej nemyjte v myčce.
- Vyhněte se krájení zmražených nebo tvrdých potravin.
- Skladujte nůž na bezpečném místě, například na magnetickém stojanu.
Udržení ostrosti
- Používejte ocílku pro běžné vytažení ostří.
- Doporučujeme broušení diamantovými nebo vodními kameny.
- Pokud si nejste jistí technikou broušení, obraťte se na profesionála nebo využijte naše kurzy broušení nožů.
Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Hokiyama Japan |
---|---|
Typ Nože: | Plátkovací nůž (Sujihiki) |
Stav: | new |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.