Miyabi 800DP Hibana Chef Knife - Gyuto 20 cm
Kód: KW-MH01Související produkty
![stylovy kovany pribor indian summer](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/31509_stylovy-kovany-pribor-indian-summer.jpg?65ae2e1e
)
stylový kovaný příbor & Indian Summer & německá ocel DIN 1.4116 s patinou
![Nůž na vodní melouny Kanetsune KC-095 Water Melon knife](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/27201-5_nuz-na-vodni-melouny-kanetsune-kc-095-water-melon-knife.jpg?659bd9f1
)
KC-095 Nůž na vodní melouny japonský speciální nůž & nerezová ocel 420J stainless steel & klasická rukojeť z palisandru (rosewood) & délka čepele 360 mm
![sada 3 nožů Dellinger Mirror SS 3-layers v dřevěné dárkové krabici](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/25890-7_sada-3-nozu-dellinger-mirror-ss-3-layers-v-drevene-darkove-krabici.jpg?659bd975
)
sada Dellinger MIRROR SS 3-layers & 3 nože Dellinger Mirror & dřevěná dárková krabice
![Japonský damaškový nůž KIYA 49 layers petit](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/24678-13_japonsky-damaskovy-nuz-kiya-49-layers-petit.jpg?659bd91a
)
Damaškový nůž Kiya 49 lyers Petit Knife 130/235 mm/ Paring Utility Knife 5.11 palce / rukojeť ze stromu cocobolo / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější...
![sekáček Dellinger NORRA D2 Butcher](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/28725-3_sekacek-dellinger-norra-d2-butcher.jpg?659bda50
)
sekáček Dellinger NORRA D2 Butcher & z oceli D2 & včetně koženého pouzdra
![stylový kovaný příbor keltského typu Dellinger Valhalla](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/28770-5_stylovy-kovany-pribor-keltskeho-typu-dellinger-valhalla.jpg?659bda54
)
stylový kovaný příbor & keltského typu & Dellinger Valhalla
Detailní popis produktu
Chef Knife 200mm MIYABI 800DP HIBANA
.
Řada MIYABI Hibana má na čepeli 49 vrstev damaškové oceli, která tvoří jedinečný a neopakovatelný vzor nazývaný „Jiskra“ [Hibana]. Jádro je z oceli FC61 Fryodur s tvrdostí 61 stupňů Rockwella (HRC). Trojitě nýtovaná rukojeť má ergonomický tvar, který je maximálně pohodlný pro úchop a vedení nože při řezu. Elegantní černé a mosazné distanční prvky na rukojeti zvyšují krásu nože, pevný úchop a dobrou manévrovatelnost na špičce.
.
✅ Extrémně tvrdé jádro z oceli FC61
✅ Tvrdost 61 Rockwella
✅ 48 vrstev oceli
✅ Damascénský design "HIBANA"
✅ Autentický, úzký japonský tvar
✅ Klínový výbrus do tvaru "V"
✅ Honbazuke unikátní třífázové ruční broušení
✅ Ostří Katana Edge
✅ Vysoká retence ostří, odolnost proti korozi a optimální pružnost
✅ Pohodlná, ergonomicky tvarovaná rukojeť
✅ Dokonalé vyvážení pro pohodlnou práci s nožem
✅ Ozdobný PIN v rukojeti
✅ Není vhodné do myčky
.
Krása a preciznost jsou hlavní rysy japonské kultury, stejnou filozofii ctí i značka MIYABI z japonského Seki – centra japonského nožířství, již od 14. století. Japonský tradiční výrobce nožů spojil své precizní řemeslné zpracování s osvědčenými výrobní postupy a standardy německé značky ZWILLING J. A. HENKELS. Obchodní skupina ZWILLING si tak mohla své portfolio rozšířit o vlastní výrobu autentických japonských nožů a to přímo v centru japonského nožířského průmyslu.
.
Doporučení a údržba:
.
✅ Nepoužívejte nože ke krájení extrémně tvrdých surovin, jako jsou např. zmražené potraviny
✅ Nevystavujte nůž dlouhému kontaktu s vodou nebo solí
✅ Zabraňte ohýbání nože
✅ Pro zachování ostrosti je vhodné po použití nůž ručně umýt šetrným čisticím prostředkem a ihned osušit
✅ Chraňte ostří před nárazem
✅ Pokud nůž dlouho nepoužíváte, je vhodné ho zabalit do suché textilie nebo novinového papíru. Olej z tiskařské černi použité na novinovém tisku ochrání čepel před možnou korozí
Doplňkové parametry
Kategorie: | Nůž Šéfkuchaře (GYUTO) |
---|---|
? Typ Nože: | Nůž šéfkuchaře (Gyuto) |
Stav: | new |
Položka byla vyprodána… |
![nůž Gyutou 185mm Kanetsune YS-900 Series](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/27243-5_nuz-gyutou-185mm-kanetsune-ys-900-series.jpg?659bd9f4
)
KC-153 Gyutou 185 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi YS-900 series & sendvičová konstrukce & japonský kuchařský nůž & jádro ze švédské oceli Sandvik 19C27...
![nůž Chef/Gyuto 200 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/24849-10_nuz-chef-gyuto-200-mm-kanetsugu-pro-m-saiun-vg-10-damascus.jpg?659bd928
)
Kanetsugu Chef/Gyuto PRO-M Saiun VG-10 Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & jádro z japonské oceli VG-10 & západní rukojeť z materiálu Micarta & délka...
![nůž Chef / Gyuto 240 mm Sekiryu vg-10 Damascus](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/29325-7_nuz-chef-gyuto-240-mm-sekiryu-vg-10-damascus.jpg?659bda6e
)
VG-302 Chef / Gyuto 240 mm Sekiryu & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & západní...
![saya pro nůž Gyutou Kanetsune Série KC- Wooden, 210 mm](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/27375-1_saya-pro-nuz-gyutou-kanetsune-serie-kc-wooden--210-mm.jpg?659bd9fe
)
saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Gyutou, 210 mm
![nůž Gyuto/Chef 200 mm Kanetsugu PRO-J Hammer](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/24807-5_nuz-gyuto-chef-200-mm-kanetsugu-pro-j-hammer.jpg?659bd924
)
Kanetsugu Chef PRO-J Hammer & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli ZA-18 & západní rukojeť z materiálu Black-Pakkawood & délka čepele 200 mm
![nůž Gyuto (Chef) 180 mm - Suncraft - SENZO CLAD](https://cdn.myshoptet.com/usr/www.noze-zvostra.cz/user/shop/detail/24969-8_nuz-gyuto--chef--180-mm-suncraft-senzo-clad.jpg?659bd931
)
SENZO CLAD nůž Gyuto (Chef) 180 mm Suncraft
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.