NITRO-V

NITRO-V – krátký popis pro zákazníky (bez omáčky)

NITRO-V je moderní nerezová ocel postavená na jemné struktuře (stylově blízko AEB-L), vylepšená o dusík (N) a vanad (V). V praxi to znamená: čistý, „hladký“ řez, slušnou výdrž ostří a zároveň fajn odolnost proti korozi – ideál, když chceš výkon bez toho, aby ses o nůž musel furt bát.

Chemické složení („receptura“, typicky v %):
C 0,66 | Cr 12,9 | Mn 0,6 | Si 0,35 | V 0,06 | N 0,11.

Tvrdost po kalení (HRC):
Reálně se Nitro-V na nožích nejčastěji pohybuje kolem 59–63 HRC (podle tepelného zpracování).

Co čekat v praxi:

• Koroze: velmi slušná (je to nerez), ale „umyj a osušte“ je pořád nejlepší zvyk.

• Výdrž ostří: vysoká v rámci nepraškových nerezů – a pořád se dá rozumně brousit.

• Broušení: většinou příjemnější než u tvrdých práškovek, protože struktura je jemná.