nůž Paring 80 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

Japonský nůž na okrajování ovoce a zeleniny Paring 80 mm Suncraft VG-10 Black Damascus

Popis produktu:

Tento kompaktní a extrémně ostrý japonský nůž Paring 80 mm Suncraft VG-10 Black Damascus je ideální pro okrajování, ořezávání a zdobení ovoce a zeleniny. Je navržen tak, aby poskytoval precizní řez a vynikající výkon i při náročných úkonech, čímž se stává nepostradatelným nástrojem v každé kuchyni.

Technické specifikace:

• Délka rukojeti: 108 mm
• Délka čepele: 80 mm
• Celková délka: 198 mm
• Hmotnost: 60 g

Materiály a vlastnosti:

• Čepele: Vyroben z japonské oceli VG10 s tvrdostí R62 +/- 1 Rockwella, vložené mezi 66 vrstev damascénské oceli. Tento vícvrstvý design poskytuje nejen mimořádnou ostrost a odolnost, ale i jedinečný černý damascénský vzor. Tento vzor nejenže dodává noži atraktivní vzhled, ale také minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu k čepeli.
• Rukojeť: Octagonová rukojeť asijského stylu je vyrobena z Pakawood, což je směs vrstveného dřeva a epoxidové pryskyřice. Rukojeť je tmavě hnědá, ergonomicky tvarovaná a má bílý kroužek. Pakawood je odolný vůči vodě a zápachu, což zajišťuje dlouhou životnost a minimální údržbu. Je vhodný pro praváky i leváky a poskytuje komfortní držení.

Výhody a Použití:

• Preciznost: Krátká čepel a vysoká ostrost poskytují vynikající kontrolu a přesnost při práci s ovoce a zeleninou.
• Design: Černý damascénský vzor a elegantní rukojeť přidávají do vaší kuchyně estetický prvek a zdůrazňují vaši individualitu.

Doporučení a Údržba:

• Údržba: Nůž neumývejte v myčce na nádobí. Po použití ho ručně umyjte a ihned osušte, aby se zachovala jeho ostrost a kvalita. Pokud nůž nebudete delší dobu používat, potřete ho olejem a zabalte do hadříku nebo novin.
• Použití: Nůž není určen k řezání tvrdých nebo zmražených potravin. Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání nebo pádu.
• Ostření: Pro udržení optimální ostrosti doporučujeme používat diamantové a vodní brusné kameny. Pokud si nejste jisti svými schopnostmi, obraťte se na odborníka nebo vyhledejte profesionálního brusiče.