Detailní popis produktu

Japonský kuchyňský nůž Petty 135 mm – Kanetsune Minamo-Kaze

Malý ďábel do velký kuchyně

Zapomeň na přerostlé sekáče – když jde o precizní řezání, tak je tu tenhle japonský nůž Petty 135 mm z řady Kanetsune Minamo-Kaze. S délkou čepele jako u pořádnýho párátka pro gurmány se dostaneš i tam, kam velkej kuchařák nedosáhne. Ideál na zeleninu, ovoce, špikování i přípravu sendvičů. A díky zaoblenému ostří si můžeš v klidu kývat, jak když tančíš čepelí po prkénku.

Čepel, co hází odlesky jako hladina rybníka

„Minamo-Kaze“ v překladu znamená „odraz na vodní hladině“. A přesně tohle ti tenhle nůž předvede – jeho lesklá damašková čepel z 63 vrstev tě hypnotizuje při každým řezu. Uvnitř se skrývá jádrák z uhlíkové oceli s tvrdostí HRC 61 ± 0,5, což znamená jediné – ostrost jak šéfkuchařova hláška, když se mu něco připálí.

Rukojeť co padne jak ulitá

Stylová oktagonová rukojeť z červeného vrstveného dřeva Plywood s černými micartovými proužky ti sedne do ruky jak do rukavičky. A protože Japonci ví, co dělají, použili tradiční uchycení Etsuke – čepel se nahřeje a šup s ní do rukojeti. Na konci nechybí vyrytý znak Kanetsune. V balení najdeš i ochranný dřevěný kryt Saya z magnólie s černým finišem Kuro-Ishime. Jo a všechno hezky zabalený v luxusní krabici.

Specifikace:

• Délka čepele: 135 mm
• Délka rukojeti: 110 mm
• Celková délka: 265 mm
• Hmotnost: 70 g

Doporučení a údržba

• Nevhazuj do myčky – umyj ručně a osuši hned.
• Nekrájej zmražený věci – ostří to neunese.
• Nepáči a neohýbej – nůž není páčidlo, kámo.
• Chraň před pádem – ostrá špička = křehká špička.
• Dlouhá pauza? Namaž olejem a zabal do hadru nebo novin.
• Mimo dosah dětí – tenhle mazlík je pro dospěláky.

🧼 Čištění nože

Po každým krájení ho opláchni, osuš a natři trochou oleje. I damašek si rád dopřeje trochu péče, jinak může začít žárlit a házet skvrny.

🔪 Ostření nože

Chceš, aby si dál řezal jak břitva? Tak vem vodní brusný kámen nebo ocílku. A jestli si nevěříš, hoď to profíkům nebo protahovacímu brousku.

🎁 Dárkové balení a víc

Tenhle krasavec přijde v luxusním dřevěném balení s ochrannou Sayou. Patří do série Kanetsune Minamo-Kaze, která tě dostane nejen vzhledem, ale i výkonem. Ať už to koupíš pro sebe, nebo to pošleš jako stylovej dárek, uvidíš, že nikdo nebude remcat.

Doporučení a údržba:
• Nůž nikdy neumývej v myčce. Omyj ho ručně a ihned osuši.
• Nekrájej s ním zmražený nebo příliš tvrdý potraviny – můžeš zlomit ostří.
• Nepoužívej ho jako páčidlo a nech ho dělat jen to, co umí nejlíp – krájet.
• Chraň čepel před pádem a nárazem.
• Když víš, že ho chvíli nepoužiješ, namaž olejem a zabal do hadříku.
• A hlavně ho nedávej dětem – tohle není hračka.

Ostření: Pro japonské nože doporučujeme kvalitní vodní brusné kameny, ocílky nebo protahovací brousky. Pokud si nejsi jistý, svěř to odborníkům.

Vyrobeno v Japonsku.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.