Detailní popis produktu

Japonský univerzální nůž Petty 135 mm – Kanetsune YH-3000

Malý, ale šikovnej. Víc než si myslíš

Tenhle japonský nůž Petty 135 mm ze série YH-3000 je přesně to, co chceš mít po ruce, když jde do tuhýho. Na bylinky, zeleninu, ovoce, špikování i přípravu příloh je jako stvořený. Je o fous větší než Paring, ale míň zastrašující než Gyuto. Takže když začínáš nebo jen nechceš v ruce držet mačetu, tahle svižná kudla je tvůj parťák.

Precizní řemeslo z města nožů

Pochází přímo ze Seki City – mekky japonských nožířů. Každý kus je ručně broušený a vyladěný do posledního detailu. Čepel z vrstvené kombinace Blue Steel a nerezové SUS410 přináší extrémní tvrdost HRC 61–62 a zároveň odolnost. A díky kamené povrchovce Tsuchime se ti nic nelepí na čepel. Jídlo padá dolů jako listí na podzim. Jasně a hladce.

Rukojeť, co drží a maká

Stylová západní rukojeť z černého Plywoodu, uchycená třemi nýty, ti dá naprostou kontrolu nad každým tahem. Pevná, přesná, ergonomická. Ideální pro profi kuchyně, ale i domácí kuchař, co to myslí vážně, si ji zamiluje.

Specifikace:

• Délka čepele: 135 mm
• Délka rukojeti: 105 mm
• Celková délka: 240 mm
• Hmotnost: 75 g

K noži si můžeš přihodit i dřevěný kryt Saya, ať máš čepel pořád v bezpečí. Najdeš ho tady.

Doporučení a údržba

• Myčka? Ani omylem. Ručně umýt, hned osušit. Konec příběhu.
• Zapomeň na kost a led. Ostří ti to neodpustí.
• Nepáči, neohýbej, neexperimentuj. Nůž je na krájení, ne demolici kuchyně.
• Chraň ho před pádem. Ostří není terminátor.
• Delší pauza? Namaž olejem, zabal do hadříku nebo novin a nech odpočívat.
• Schovej před dětma. Tohle je ostrý jako tvoje bývalá.

🧼 Čištění nože

Čistý nůž = šťastný nůž. Zbytky z rajčat, cibule nebo limetky můžou způsobit korozi. Ne kvůli oceli, ale kvůli bordelu, co na ní necháš. Umyj, osuši, namaž – jednoduchý pravidlo pro dlouhou životnost.

🔪 Ostření nože

Když chceš udržet tuhle bestii v top formě, vem do ruky vodní brusný kámen nebo ocílku. A pokud si nejsi jistej, hoď to na protahovací brousek nebo zavolej nám – zbrousíme ti ho na míru.

🎁 Dárkové balení a víc

Design, výkon, ostrost a styl – všechno v jednom balení. Série Kanetsune YH-3000 je skvělá volba pro každého, kdo nechce kompromisy. Ať už jako dárek nebo pro vlastní kuchařský ego – tenhle kousek tě nezklame.

Doporučení a údržba:
• Nůž nikdy neumývej v myčce. Omyj ho ručně a ihned osuši.
• Nekrájej s ním zmražený nebo příliš tvrdý potraviny – můžeš zlomit ostří.
• Nepoužívej ho jako páčidlo a nech ho dělat jen to, co umí nejlíp – krájet.
• Chraň čepel před pádem a nárazem.
• Když víš, že ho chvíli nepoužiješ, namaž olejem a zabal do hadříku.
• A hlavně ho nedávej dětem – tohle není hračka.

Ostření: Pro ocel Blue Steel doporučujeme vodní brusné kameny, ocílky nebo protahovací brousky. Pokud si nejsi jistý, svěř to odborníkům.

Vyrobeno v Japonsku.
Skvělý design a provedení – správná volba pro profesionály.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.