Nůž plátkovací (na maso) Slice 180 mm Pirge Classic®

Detailní popis produktu

Kuchyňský plátkovací nůž Slice180 mm Pirge Classic®

Nůž je ideální pro krájení na tenké plátky. Ať budete krájet syrové nebo hotové maso. Práce je s tímto nožem rychlá, jednoduchá a přesná. Maso si uchová svou šťavnatost, bude dokonale nakrájené. S bezproblémovou manévrovatelností a bezproblémovým pohybem vytvoříte skvělé carpaccio nebo dokonale tenké plátky šunky.

• ✅ Precizní krájení – Umožňuje čisté, rovnoměrné plátky masa bez nadměrného tlaku.
• ✅ Lehkost a ovladatelnost – Snadno prořízne i šťavnaté maso, drůbež nebo ryby bez ztráty šťávy.
• ✅ Všestrannost v kuchyni – Kromě masa zvládne i porcování ovoce, zeleniny nebo větších sýrů.

Ergonomická západní rukojeť s kovanou záštitou

Rukojeť je vyrobena z odolného plastu POM (polyoxymethylen), který je pevný, hygienický a odolný proti vysokým teplotám. Ergonomický tvar a hliníkové nýty zajistí pevný úchop a dlouhou životnost i v náročném provozu.

Parametry plátkovacího nože:

• ✅ Celková délka: mm
• ✅ Délka ostří: 180 mm
• ✅ Síla čepele: 2,5 mm
• ✅ Hmotnost: g

Doporučení a údržba

• ✅ Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Ručně omyjte a ihned osušte.
• ✅ Nepoužívejte jako páčidlo ani neohýbejte.
• ✅ Neřežte tvrdé a zmražené potraviny – může dojít ke zlomení čepele.
• ✅ Chraňte ostří před pádem nebo nárazem.
• ✅ Při delším skladování potřete olejem a zabalte do hadříku.
• ✅ Ukládejte mimo dosah dětí.

Ostření kuchyňského nože

Pro ostří nože doporučujeme diamantové a vodní brusné kameny. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů.

Čištění steakového nože

Na čepeli mohou zůstat zbytky agresivních látek, které způsobí skvrny připomínající rez. Ve skutečnosti však reznou nečistoty, ne samotná čepel. K odstranění použijte jedlou sodu a korkový špunt.