Nůž šéfkuchaře Chef 185 mm Pirge® Elite

Detailní popis produktu

Univerzální nůž pro šéfkuchařku/šéfkuchaře 185 mm Pirge® Elite

Nůž Chef vyrobený z kvalitní německé nerezové oceli 1.4116 je skvělou volbou jak pro profesionální kuchyně, tak pro domácí vaření. Díky tvrdosti ostří 54-56 HRC zajišťuje precizní řezy. Nůž Chef je ideální pro všestranné využití. Díky tomu, že se hřbet nože a ostří zužují do špičky, má ideální tvar pro každý druh krájení.

• ✅ Univerzálnost – vhodný pro maso, ryby, zeleninu, ovoce i bylinky.
• ✅ Techniky řezání – sekání, julienne, chiffonade, filetování.
• ✅ Profesionální i domácí použití – oblíbený u každého kuchaře.

Ergonomická západní rukojeť se 3 nýty

Rukojeť z odolného černého kompozitu s červenými příložkami spojuje elegantní vzhled s maximální funkčností. Odolává nárazům, vlhkosti i tukům a zajišťuje pevný a hygienický úchop.

Doporučení:

I když je ocel nerezová, vždy nůž po použití opláchněte, osušte a neskladujte ve vlhku.

Parametry nože:

Doporučení a údržba

• ✅ Nemyjte v myčce. Opláchněte a osušte ručně.
• ✅ Nepoužívejte jako páčidlo.
• ✅ Nekrájejte tvrdé nebo zmražené potraviny.
• ✅ Chraňte před pády a nárazy.
• ✅ Pokud nůž dlouho nepoužíváte, potřete ho olejem a uložte zabalený.
• ✅ Ukládejte mimo dosah dětí.

Čištění nože

Pokud se na čepeli objeví skvrny (např. od kyselin), doporučujeme použít jedlou sodu s vlhkým korkovým špuntem.

Ostření

Doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny. Nabízíme i kurzy broušení nožů nebo individuální broušení u nás.