nůž Utility 150 mm Kanetsugu PRO-M Saiun VG-10 Damascus

Detailní popis produktu

Japonský Univerzální Nůž Utility 150 mm - Série PRO-M Saiun

Objevte dokonalost japonského univerzálního nože Utility 150 mm ze série PRO-M Saiun, který je ideálním nástrojem pro precizní krájení a přípravu pokrmů. Tento nůž se skvěle hodí jako alternativa velkého šéfkuchařského nože, zejména pro přesné řezy na menší zelenině, jako jsou zelené fazole, a při přípravě masa. Zaoblené ostří zajišťuje hladký řez a komfort při krájení, což oceníte zejména při přípravě sendvičů a dalších pokrmů.

Klíčové Vlastnosti

• Vysoce Kvalitní Damašková Ocel: Nůž je vyroben z japonské damaškové oceli VG-10, která je obzvlášť odolná proti korozi a zajišťuje dlouhotrvající ostrost.
• Unikátní Konstrukce: Jádro z damaškové oceli VG-10 je obklopeno 32 vrstvami nerezové oceli SUS-410, což zaručuje vysokou pevnost a houževnatost.

Specifikace

• Celková Délka: 260 mm
• Délka Ostří: 150 mm
• Délka Rukojeti: 110 mm
• Hmotnost: 100 g
• Výška Ostří: 30 mm
• Síla Ostří: 1,7 mm

Ergonomická Rukojeť

Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu Micarta, který je odolný a bez zápachu. Je pečlivě ručně leštěná a ergonomicky tvarovaná pro maximální pohodlí a kontrolu. Speciálně navržený tvar záštity je ideální pro asijský úchop nože a zajišťuje stabilitu spojení ostří s rukojetí.

Doporučení a Údržba

• Ruční Mytí: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Omyjte ho ručně a ihned osušte, abyste zajistili dlouhou životnost ostří.
• Ochrana Ostří: Vyhněte se krájení tvrdých a zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří.
• Údržba Před Nečinností: Pokud nůž nebudete delší dobu potřebovat, doporučujeme ho potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin.

Vyrobeno v Japonsku

Nůž je pečlivě vyroben ve městě Seki, známém svou dlouhou tradicí výroby kvalitních nožů.