nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage nuz-wa-santoku-170mm-sakai-takayuki-vg-10-kurokage
Kód: 07492Detailní popis produktu
Japonský nůž šéfkuchaře WA Santoku 170 mm – Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
Popis produktu:
Japonský nůž Santoku o délce 170 mm od Sakai Takayuki představuje vynikající volbu pro všechny, kdo hledají univerzální a efektivní nástroj pro každodenní kuchyňské úkoly. Santoku je tradiční japonský nůž, jehož název znamená "tři ctnosti" (řezání, rozkrájení a mletí), což odráží jeho všestrannost v kuchyni. Tento nůž je navržen tak, aby vynikal při krájení zeleniny, ovoce, masa a dalších potravin, přičemž minimalizuje ztrátu šťávy a vitamínů.
Hlavní vlastnosti:
- Materiál čepele: Čepel je vyrobena z 33 vrstev oceli VG10, což je známá pro svou výjimečnou ostrost a odolnost. Povrch je zpracován metodou Tsuchime (kladívkový vzor) a je potažen technologií "KUROKAGE", která zajišťuje nepřilnavost a hladkost. Tato technologie je pokročilejší než běžné nepřilnavé povrchy, jako je MAC Non-Stick Coating.
- Bolster: Vyrobený z rohu vodního bůvola, zajišťuje stabilní a pohodlný úchop.
Design a použití:
- Tvar: Nůž Santoku má širší čepel než tradiční kuchařské nože a kulatější špičku, což z něj činí ideální nástroj pro širokou škálu úkolů, včetně krájení, plátkování a mletí. Jeho design umožňuje efektivní práci bez zbytečné ztráty tekutin, což je ideální pro udržení čerstvosti a výživových hodnot vašich pokrmů.
- Rukojeť: Délka rukojeti je 125 mm, což zajišťuje pohodlný úchop a snadné ovládání při práci.
Specifikace:
- Délka rukojeti: 125 mm
- Délka čepele: 170 mm
- Celková délka: 315 mm
- Hmotnost: 135 g
Doporučení a údržba:
- Údržba: Pro zachování optimální ostrosti nůž pravidelně umývejte a ihned osušte. Pokud nůž nebudete používat delší dobu, je doporučeno potřít ho olejem a zabalit do hadříku nebo novin.
- Použití: Nůž nepoužívejte na krájení tvrdých nebo zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří. Vyvarujte se používání nože jako páčidla nebo jeho ohýbání.
- Ukládání: Ukládejte nůž na bezpečné místo a chraňte ho před pádem a nárazem. Držte ho mimo dosah dětí.
Čištění a ostření:
- Čištění: Po každém použití omývejte nůž a ošetřujte ho olejem, aby se zabránilo korozi. Částečky, které se přichytí na ostří, mohou způsobit skvrny, které vypadají jako rez.
- Ostření: Pro udržení ostrosti doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti svými dovednostmi, můžete využít naši službu profesionálního broušení nebo se zúčastnit našich kurzů broušení nožů. Neodborné broušení může způsobit nevratné škody.
Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.
Doplňkové parametry
Kategorie: | Sakai Aoki Hamono |
---|---|
Určení nože: | Nože pro chlapy, Pro náročné |
Typ Nože: | Santoku (Japonský univerzál) |
Stav: | new |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.