Kanetsune Seki Japan, Strana 2

Japonský nůž Kanetsune Petty 135 mm – Namishibuki z 101vrstvé damaškové oceli s práškovým jádrem HRC 60,5–61,5. Elegantní rukojeť, luxusní balení a přesnost v každém řezu.

KB-614 nůž na vyřezávání dřeva japonský nůž na vyřezávání dřeva & nerezová ocel 420J & rukojeť z plastu & délka čepele 40 mm

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Yanagiba, 210 mm

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Yanagiba KC, 240 mm

Kanetsune Petty 150 mm – AUS 10 PRO. Nerezová čepel AUS-10 s asymetrickým brusem 90/10. Ostrý, přesný, profi nůž s pevným úchopem a japonským charakterem.

Kanetsune Tsuchime VG-1 series Usubagata 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Tsuchime VG-1 series   & japonský kuchařský nůž & ocel  VG-1 Stainless steel...

KB-611 Kishin 50 mm, nůž na vyřezávání dřeva japonský nůž na vyřezávání dřeva & ocel SK-5 ''Tsuke Hagane'' & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť z třešňového dřeva & délka...

KC-148 Santoku 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi 2000-series   & japonský kuchařský nůž & jádro z oceli Takefu Shiro 2 &...

Japonský nůž Kanetsune Petty 135 mm – YH-3000 z oceli Blue Steel s tvrdostí HRC 61–62. Ručně broušený, extrémně ostrý, s pevnou západní rukojetí. Ideální pro přesnou kuchyňskou...

KC-094 nůž na otevírání ústřic Kanetsune Oyster "T" japonský nůž na otevírání ústřic & nerezová ocel 420J2 & dřevěná rukojeť z buku

KC-540 Takobiki 300 mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-series   & japonský kuchařský nůž & ocel White Steel #3 & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť ze dřeva...

KC-096 Chinese cleaver 220x90 mm, nůž šéfkuchaře asijský kuchařský nůž & japonská ocel SK-4 & tvrdost HRC 61 & rukojeť ze dřeva palisandru (rosewood) &  délka...

KC-260 nůž Shu-Karasu 125 mm, outdoorový nůž japonský outdoorový nůž & ocel Blue Steel #2 & tvrdost HRC 61-62 & rukojeť obalena paracord šňůrou & délka čepele 125 mm

Kanetsune Petty 150 mm – KC-120 Aogami z Blue Steel s nerezovým pláštěm. Ostrý, ručně broušený nůž s černou rukojetí a profesionálním výkonem.

Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210 mm Kanetsune KC-950 s ocelí DSR-1K6 a kladívkovanou čepelí Tsuchime. Perfektní pro šunku, roastbeef i carpaccio.

Gyuto 180 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune AUS 10 PRO series   & japonský kuchařský nůž & nerez. ocel AUS-10, tvrdost HRC 59-60 & klasická západní rukojeť z...

KC-126 Gyuto 180 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-120 Aogami series   & japonský kuchařský nůž & ocel Blue steel / SUS410 nerezová ocel HRC 61-62 &...

KC-923 Nakiri 165 mm, nůž na zeleninu a ovoce Kanetsune YH-3000 series   & japonský nůž na ovoce a zeleninu & ocel Blue steel / SUS410 nerezová ocel HRC...

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Petty, 150 mm

KC-744 Chef Gyutou 270 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

KC-149 Usubagata/NAKIRI 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Hon-Warikomi 2000-series   & japonský kuchařský nůž & jádro z oceli Takefu Shiro 2...

KC-745 Chef Gyutou 300 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

Gyuto 210 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-200 series   & japonský kuchařský nůž & ocel jádro VG-10/ 33 vrstev damast steel HRC 60-62 & rukojeť z POM...

KC-335 Honesuki-Maru 140 mm, profi řeznický nůž  Meat Processing Knife Series   & japonský řeznický nůž & ocel SKD-12 s vysokým obsahem uhlíku ,...