nůž mini Chef (100mm) Suncraft Senzo Classic Damascus vg-10

Detailní popis produktu

Japonský nůž Mini Chef (100 mm) Suncraft Senzo Classic Damascus VG-10

Popis produktu:

Mini Chef nůž Suncraft Senzo Classic o délce 100 mm je vyroben z damascénské oceli a nabízí kombinaci vysoké ostrosti, odolnosti a estetického vzhledu. Tento kompaktní nůž je ideální pro precizní práci v kuchyni, včetně krájení, plátkování a čištění různých ingrediencí. Jeho design a technologie výroby zajišťují vynikající výkon a dlouhou životnost.

Technické specifikace:

• Celková délka: 215 mm
• Délka čepele: 100 mm
• Délka rukojeti: 115 mm
• Hmotnost: 95 g

Materiály a Design:

• Čepel: Ultra ostré řezné jádro je vyrobeno z japonské oceli VG-10, známé svou dlouhotrvající ostrostí a odolností proti korozi. Jádro je vloženo mezi 16 vrstev měkké nerezové damascénské oceli z každé strany, což zajišťuje vysokou pevnost a houževnatost. Čepel má kladívkový povrch (Tsuchime), který nejenže vylepšuje vzhled, ale také zabraňuje přilepení krájeného materiálu.
• Rukojeť: Octagonová rukojeť z materiálu Pakawood (napodobenina ebenového dřeva) je odolná proti vodě a vlhkosti. Tento materiál je bez zápachu, nebude korodovat ani oxidovat a nevyžaduje prakticky žádnou údržbu. Čepel je oddělena od rukojeti tenkým červeným tepelně odolným kroužkem, který umožňuje bezpečné rozpínání a smršťování materiálů při extrémních podmínkách.

Výhody a Použití:

• Kompaktnost: Mini Chef nůž je ideální pro jemné a precizní úkoly, jako je krájení bylinek, česneku, drobných zelenin a ovoce.
• Ostrost a Design: Vysoce kvalitní ocel VG-10 a damascénské vrstvy poskytují vynikající řezné vlastnosti a estetičtější vzhled. Kladívkový povrch snižuje tření a zlepšuje manipulaci s nožem.

Doporučení a Údržba:

• Čištění: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Ručně omyjte a ihned osušte, aby se zachovala ostrost a zabránilo se korozi.
• Použití: Nepoužívejte nůž na krájení tvrdých nebo zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří. Vyhněte se používání nože jako páčidla a ohýbání ostří.
• Údržba: Pokud nebudete nůž delší dobu používat, je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin. Olej pomůže chránit čepel před korozí.
• Ostření: Pro udržení ostrosti doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste jisti, obraťte se na profesionálního brusiče nebo vyhledejte odborníka na broušení.