nůž Utility 150 mm Kanetsugu PRO-J Hammer

Detailní popis produktu

Japonský Univerzální Nůž Utility 150 mm - Série PRO-J Hammer

Představujeme vám japonský univerzální nůž Utility 150 mm ze série PRO-J Hammer, ideální pro precizní krájení a přípravu pokrmů. Tento nůž je skvělou alternativou velkého šéfkuchařského nože, především když potřebujete provádět přesné řezy na menší zelenině, jako jsou zelené fazole, či na ovoci a mase. Jeho zaoblené ostří umožňuje hladké kývání při řezu, což je perfektní pro přípravu různých druhů sendvičů. S dlouhou čepelí a rukojetí západního stylu máte zaručenou optimální kontrolu při krájení.

Klíčové Vlastnosti

• Vysoce Kvalitní Ocel: Ostří nože je vyrobeno z japonské oceli ZA-18, která poskytuje dlouhotrvající ostrost a je dobře chráněna proti korozi.
• Jedinečný Design: Tvar „hamaguriha“ (konvexní hrana) a třpitivý Hammered (Tsuchime) vzor minimalizují tření při krájení a zabraňují přilepení potravin k čepeli.

Specifikace

• Celková Délka: 260 mm
• Délka Ostří: 150 mm
• Délka Rukojeti: 110 mm
• Hmotnost: 87 g

Ergonomická Rukojeť

Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu Black-Pakkawood s ozdobným červeným kroužkem. Je ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro maximální pohodlí a kontrolu. Dvojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost a stabilitu spojení ostří s rukojetí. Materiál Pakkawood je voděodolný a zcela bez zápachu, což zaručuje jeho trvanlivost a nízké nároky na údržbu.

Doporučení a Údržba

• Ruční Mytí: Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Omyjte ho ručně a ihned osušte, abyste zachovali jeho ostrost.
• Ochrana Ostří: Nepoužívejte nůž na krájení tvrdých a zmražených potravin, aby nedošlo k poškození ostří.
• Údržba Před Nečinností: Pokud nůž nebudete delší dobu potřebovat, doporučujeme ho potřít olejem a zabalit do hadříku nebo novin.