Kameny a Brousky
Tip: Chystáte se začít s broušením a nevíte, jaký kámen vybrat? Zaklikněte si filtr "Ideální pro začátečníky".
Nabídka zahrnuje širokou škálu brusných kamenů, od syntetických (nejpoužívanější) přes diamantové až po ty s přídavkem přírodních materiálů. K dispozici máme také příslušenství pro broušení, včetně ocílek a brousků. Určitě se podívejte na kurzy broušení nožů, které vás naučí, jak dosáhnout dokonale ostrého ostří u sebe doma.
Řazení produktů
Výpis produktů
Kompletní sada RISAM na broušení kuchyňských nožů obsahuje všechno, co potřebuješ k obnově tupého ostří, pravidelnému broušení i závěrečnému doleštění. Žádný lovení jednotlivých...
Japonský kombinovaný brusný kámen King KDS #1000/#6000 ze série King Deluxe. Ideální pro běžné broušení i finální leštění ostří do zrcadlového lesku. Rychlý úběr, snadné...
Diamantový srovnávací blok RISAM RM028 pro rychlé a přesné srovnání brusných kamenů. Velká pracovní plocha, vysoká účinnost a minimální námaha – ideální nástroj pro udržení...
Vodítko na broušení nožů RISAM RW009 ti pomůže udržet správný úhel při broušení a dosáhnout rovnoměrného ostří bez zkušeností. Jednoduché, přesné a funkční řešení pro každého.
Představujeme vám náš brusný kámen za rozumnou cenu! S nejvyšším japonským standardem si můžete být jistí, že vaše nože dostanou tu nejlepší péči. Tak si připravte nože na novou...
Představujeme vám náš brusný kámen za rozumnou cenu! S nejvyšším japonským standardem si můžete být jistí, že vaše nože dostanou tu nejlepší péči. Tak si připravte nože na novou...
Představujeme vám náš brusný kámen za rozumnou cenu! S nejvyšším japonským standardem si můžete být jistí, že vaše nože dostanou tu nejlepší péči. Tak si připravte nože na novou...
RISAM RW-054-B je oboustranná obtahovací kůže na prkénku pro finální dojetí ostří po broušení. Ideální na nože, nůžky i řezbářské nástroje – jedna strana čistá kůže, druhá...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 5000 ve vínové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Shapton Rockstar 1000 je japonský brusný kámen určený pro dokonalé nabroušení vašich nožů. Hrubost 1000 je vhodná pro vytvoření dokonalého ostří a jedná se o nejuniverzálnější...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 1000 v oranžové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Brusné kameny KING – japonská ostrost, co ti vrátí nože do formy. Od #220 až po #4000. Rychlý brus, dlouhá výdrž, bez mastnoty. Voda stačí!
Shapton Rockstar 6000 je japonský brusný kámen určený pro dokonalé profesionální doleštění čepelí vašich nožů. Hrubost 6000 je vhodná pro profesionály, kteří se nespokojí s...
Dellinger souprava pro broušení nožů s kombinovaným brusným kamenem RISAM s velmi rychlým brusným a leštícím efektem, bambusovým podstavcem a vodítkem pro snadnější udržení úhlu...
Vstupte do světa broušení nožů s kombinovaným brusným kamenem z řady Kanetsune GOKUJO-TOISHI. S hrubostí JIS 1000/3000 vám tento kámen poskytne ideální nástroje pro zachování...
Nikdy více se nemusíte bát, že váš brusný kámen sklouzne ze stolu, když použijete náš praktický držák brusného kamene. S RISAM RW007 můžete pevně upnout kameny různých délek a...
Diamantový brusný kámen RISAM JIS #1000 pro rychlé a efektivní broušení nožů. Ideální na běžnou údržbu, bez nutnosti namáčení, s pevnou protiskluzovou základnou.
Obtahovací kůže RISAM – oboustranné prkénko na doleštění ostří, které z tebe udělá ostřícího magora (v tom dobrým). Ergonomická rukojeť, dvě kůže pro dva režimy: jedna se...
Japonský jemnozrnný brusný kámen King S-45B #4000 ze série HOME STONE “HT” se stabilní základnou – ideální pro finální dobroušení ostří a dosažení vysoké úrovně ostrosti. Rychlý...
Získejte optimální výsledky broušení s kombinovaným brusným kamenem JIS 2000/5000 od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 8000 v melounové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Přírodní brusný kámen 200x80x30 mm Rozsutec RZS-2007
Získejte rychlé a přesné ostření jako od profíka s kuchyňským ostřičem RISAM RM023. Jeho ergonomický design a nastavitelné úhly broušení vám umožní snadno obnovit ostrost vašich...
Zapomeňte na starosti s nerovnými brusnými kameny! S naším srovnávacím blokem RISAM RW011 udržíte své kameny v optimálním stavu. S hrubostí JIS #180 dokonale zarovnáte povrch...
🔧 Broušení nožů – základ ostré kuchyně
Správně nabroušený nůž je základem každého kuchařského mistrovství. Na stránce Broušení nožů najdete vše, co potřebujete pro profesionální i domácí ostření – od kvalitních brusných kamenů až po diamantové ocílky. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, u nás si vyberete nástroje, které vám pomohou dosáhnout dokonalého ostří.
Brusné kameny pro každou úroveň
V naší nabídce najdete širokou škálu brusných kamenů – syntetické, diamantové i s přírodním přídavkem. Pro začátečníky doporučujeme kombinované kameny s různou zrnitostí, které umožňují hrubé i jemné broušení. Pokročilí ocení japonské kameny King nebo prémiové Shapton GlassStone, které zaručují precizní výsledky.
Ocílky a brousky – rychlé oživení ostří
Pro každodenní údržbu ostří jsou ideální ocílky a protahovací brousky. Nabízíme diamantové ocílky s ergonomickou rukojetí i automatické brousky pro rychlé a bezpečné použití. S nimi udržíte své nože ostré bez nutnosti složitého broušení.
🎓 Kurzy broušení nožů – naučte se to správně
Chcete se naučit brousit nože jako profík? Přihlaste se na náš kurz broušení nožů, kde vás naučíme správnou techniku, výběr úhlu i péči o brusné kameny. Kurz je vhodný pro každého, kdo chce mít doma dokonale ostré nástroje bez nutnosti návštěvy servisu.