Kameny a Brousky
Tip: Chystáte se začít s broušením a nevíte, jaký kámen vybrat? Zaklikněte si filtr "Ideální pro začátečníky".
Nabídka zahrnuje širokou škálu brusných kamenů, od syntetických (nejpoužívanější) přes diamantové až po ty s přídavkem přírodních materiálů. K dispozici máme také příslušenství pro broušení, včetně ocílek a brousků. Určitě se podívejte na kurzy broušení nožů, které vás naučí, jak dosáhnout dokonale ostrého ostří u sebe doma.
Řazení produktů
Výpis produktů
Diamantový srovnávací blok RISAM RM028 pro rychlé a přesné srovnání brusných kamenů. Velká pracovní plocha, vysoká účinnost a minimální námaha – ideální nástroj pro udržení...
Vodítko na broušení nožů RISAM RW009 ti pomůže udržet správný úhel při broušení a dosáhnout rovnoměrného ostří bez zkušeností. Jednoduché, přesné a funkční řešení pro každého.
Nikdy více se nemusíte bát, že váš brusný kámen sklouzne ze stolu, když použijete náš praktický držák brusného kamene. S RISAM RW007 můžete pevně upnout kameny různých délek a...
RISAM RW-054-B je oboustranná obtahovací kůže na prkénku pro finální dojetí ostří po broušení. Ideální na nože, nůžky i řezbářské nástroje – jedna strana čistá kůže, druhá...
Obtahovací kůže RISAM – oboustranné prkénko na doleštění ostří, které z tebe udělá ostřícího magora (v tom dobrým). Ergonomická rukojeť, dvě kůže pro dva režimy: jedna se...
Vstupte do světa broušení nožů s kombinovaným brusným kamenem z řady Kanetsune GOKUJO-TOISHI. S hrubostí JIS 1000/3000 vám tento kámen poskytne ideální nástroje pro zachování...
Diamantová ocílka RISAM RR001 250 mm je rychlá první pomoc pro nože z tvrdších ocelí. Zrnitost #600 krásně oživí ostří, kulatý tvar se s nožem dobře vede a plastová rukojeť se...
Set brusných kamenů Shapton GlassStone s hrubostmi JIS 1000, 3000 a 8000 je ideální volbou pro broušení nožů ze všech druhů ocelí. Tato série brusných kamenů využívá revoluční...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 8000 v melounové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Získejte dokonalé ostří pro své nože s kuchyňským protahovacím ostřičem nožů V-ostřičem RISAM RM011. Díky pružinové konstrukci a kompaktnímu designu je tento brousek snadno...
Sabitoru. Ne „nějaká houbička“. Tohle je japonská guma na rez, která umí z čepele, nářadí i litiny sundat špínu a oxidaci bez chemie a bez nervů. Stačí lehce navlhčit a jemně...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 5000 ve vínové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Získejte optimální výsledky broušení s kombinovaným brusným kamenem JIS 2000/5000 od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete...
Brusné kameny KING – japonská ostrost, co ti vrátí nože do formy. Od #220 až po #4000. Rychlý brus, dlouhá výdrž, bez mastnoty. Voda stačí!
Získejte optimální výsledky broušení s velkým kombinovaným brusným kamenem od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete dokonalé...
Dellinger souprava pro broušení nožů s kombinovaným brusným kamenem RISAM s velmi rychlým brusným a leštícím efektem, bambusovým podstavcem a vodítkem pro snadnější udržení úhlu...
Shapton Rockstar 3000 je japonský brusný kámen určený pro dokonalé nabroušení vašich nožů. Hrubost 3000 je vhodná pro doleštění a žiletkového dotažení ostří.
Získejte optimální výsledky broušení s velkým kombinovaným brusným kamenem od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete dokonalé...
Shapton Rockstar 1000 je japonský brusný kámen určený pro dokonalé nabroušení vašich nožů. Hrubost 1000 je vhodná pro vytvoření dokonalého ostří a jedná se o nejuniverzálnější...
Diamantový brusný kámen RISAM JIS #3000 pro jemné broušení a doladění ostří. Ideální na pravidelnou údržbu nožů, rychlé použití bez namáčení a maximální kontrolu nad výsledkem
Získejte optimální výsledky broušení s kombinovaným brusným kamenem JIS 3000/8000 od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete...
Keramická kulatá ocílka RISAM 255 mm – samuraj na jemný doladění ostří. Pro tvrdý oceli, japonský nože i každodenní mazlení s ostřím.
Představujeme vám náš brusný kámen za rozumnou cenu! S nejvyšším japonským standardem si můžete být jistí, že vaše nože dostanou tu nejlepší péči. Tak si připravte nože na novou...
🔧 Broušení nožů – základ ostré kuchyně
Správně nabroušený nůž je základem každého kuchařského mistrovství. Na stránce Broušení nožů najdete vše, co potřebujete pro profesionální i domácí ostření – od kvalitních brusných kamenů až po diamantové ocílky. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, u nás si vyberete nástroje, které vám pomohou dosáhnout dokonalého ostří.
Brusné kameny pro každou úroveň
V naší nabídce najdete širokou škálu brusných kamenů – syntetické, diamantové i s přírodním přídavkem. Pro začátečníky doporučujeme kombinované kameny s různou zrnitostí, které umožňují hrubé i jemné broušení. Pokročilí ocení japonské kameny King nebo prémiové Shapton GlassStone, které zaručují precizní výsledky.
Ocílky a brousky – rychlé oživení ostří
Pro každodenní údržbu ostří jsou ideální ocílky a protahovací brousky. Nabízíme diamantové ocílky s ergonomickou rukojetí i automatické brousky pro rychlé a bezpečné použití. S nimi udržíte své nože ostré bez nutnosti složitého broušení.
🎓 Kurzy broušení nožů – naučte se to správně
Chcete se naučit brousit nože jako profík? Přihlaste se na náš kurz broušení nožů, kde vás naučíme správnou techniku, výběr úhlu i péči o brusné kameny. Kurz je vhodný pro každého, kdo chce mít doma dokonale ostré nástroje bez nutnosti návštěvy servisu.