Kameny a Brousky
Tip: Chystáte se začít s broušením a nevíte, jaký kámen vybrat? Zaklikněte si filtr "Ideální pro začátečníky".
Nabídka zahrnuje širokou škálu brusných kamenů, od syntetických (nejpoužívanější) přes diamantové až po ty s přídavkem přírodních materiálů. K dispozici máme také příslušenství pro broušení, včetně ocílek a brousků. Určitě se podívejte na kurzy broušení nožů, které vás naučí, jak dosáhnout dokonale ostrého ostří u sebe doma.
Řazení produktů
Výpis produktů
Nikdy více se nemusíte bát, že váš brusný kámen sklouzne ze stolu, když použijete náš praktický držák brusného kamene. S RISAM RW007 můžete pevně upnout kameny různých délek a...
Diamantový srovnávací blok RISAM RM028 pro rychlé a přesné srovnání brusných kamenů. Velká pracovní plocha, vysoká účinnost a minimální námaha – ideální nástroj pro udržení...
Shapton Rockstar 3000 je japonský brusný kámen určený pro dokonalé nabroušení vašich nožů. Hrubost 3000 je vhodná pro doleštění a žiletkového dotažení ostří.
RISAM RW-054-B je oboustranná obtahovací kůže na prkénku pro finální dojetí ostří po broušení. Ideální na nože, nůžky i řezbářské nástroje – jedna strana čistá kůže, druhá...
Vodítko na broušení nožů RISAM RW009 ti pomůže udržet správný úhel při broušení a dosáhnout rovnoměrného ostří bez zkušeností. Jednoduché, přesné a funkční řešení pro každého.
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 320 v modro-černé barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Brusný kámen Shapton GlassStone s je ideální volbou pro broušení všech druhů ocelí. Tato série brusných kamenů využívá revoluční design, který spojuje skvělou použitelnost s...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 5000 ve vínové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 1500 v modré barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento systém...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 220 v mechové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento systém...
Získejte rychlé a přesné ostření jako od profíka s kuchyňským ostřičem RISAM RM023. Jeho ergonomický design a nastavitelné úhly broušení vám umožní snadno obnovit ostrost vašich...
Zapomeňte na starosti s nerovnými brusnými kameny! S naším srovnávacím blokem RISAM RW011 udržíte své kameny v optimálním stavu. S hrubostí JIS #180 dokonale zarovnáte povrch...
Robustní držák kamene z řady Glass Stone, který má rozměry 259x86x56mm, je tu, aby zajistil pevnost a stabilitu během každého broušení. S tímto spolehlivým pomocníkem budete mít...
Diamantová ocílka RISAM RR001 250 mm je rychlá první pomoc pro nože z tvrdších ocelí. Zrnitost #600 krásně oživí ostří, kulatý tvar se s nožem dobře vede a plastová rukojeť se...
Keramická kulatá ocílka RISAM 255 mm – samuraj na jemný doladění ostří. Pro tvrdý oceli, japonský nože i každodenní mazlení s ostřím.
Získejte optimální výsledky broušení s kombinovaným brusným kamenem JIS 240/1000 od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti, což umožňuje jak hrubé, tak...
Japonský jemnozrnný brusný kámen King S-45B #4000 ze série HOME STONE “HT” se stabilní základnou – ideální pro finální dobroušení ostří a dosažení vysoké úrovně ostrosti. Rychlý...
Získejte optimální výsledky broušení s kombinovaným brusným kamenem od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete dokonalé ostrosti s...
Představujeme brusný kámen od Naniwa s hrubostí JIS 4000 (model NW-4000Ce) - extra jemný kámen menších rozměrů, navržený pro dokonalé finishing a leštění nožů. Jeho vlastnosti...
Získejte optimální výsledky broušení s kombinovaným brusným kamenem od výrobce RISAM. Tento unikátní kámen nabízí dvě různé hrubosti. S jeho pomocí dosáhnete dokonalé ostrosti s...
Vstupte do světa broušení nožů s kombinovaným brusným kamenem z řady Kanetsune GOKUJO-TOISHI. S hrubostí JIS 1000/3000 vám tento kámen poskytne ideální nástroje pro zachování...
Shapton Rockstar 1000 je japonský brusný kámen určený pro dokonalé nabroušení vašich nožů. Hrubost 1000 je vhodná pro vytvoření dokonalého ostří a jedná se o nejuniverzálnější...
Představujeme vám brusný kámen Shapton Kuromaku s hrubostí JIS 1000 v oranžové barvě. Každá barva symbolizuje určitý stupeň hrubosti, odpovídající japonské normě JIS. Tento...
Přírodní brusný kámen 200x60x30 mm Rozsutec RZS-2006
🔧 Broušení nožů – základ ostré kuchyně
Správně nabroušený nůž je základem každého kuchařského mistrovství. Na stránce Broušení nožů najdete vše, co potřebujete pro profesionální i domácí ostření – od kvalitních brusných kamenů až po diamantové ocílky. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, u nás si vyberete nástroje, které vám pomohou dosáhnout dokonalého ostří.
Brusné kameny pro každou úroveň
V naší nabídce najdete širokou škálu brusných kamenů – syntetické, diamantové i s přírodním přídavkem. Pro začátečníky doporučujeme kombinované kameny s různou zrnitostí, které umožňují hrubé i jemné broušení. Pokročilí ocení japonské kameny King nebo prémiové Shapton GlassStone, které zaručují precizní výsledky.
Ocílky a brousky – rychlé oživení ostří
Pro každodenní údržbu ostří jsou ideální ocílky a protahovací brousky. Nabízíme diamantové ocílky s ergonomickou rukojetí i automatické brousky pro rychlé a bezpečné použití. S nimi udržíte své nože ostré bez nutnosti složitého broušení.
🎓 Kurzy broušení nožů – naučte se to správně
Chcete se naučit brousit nože jako profík? Přihlaste se na náš kurz broušení nožů, kde vás naučíme správnou techniku, výběr úhlu i péči o brusné kameny. Kurz je vhodný pro každého, kdo chce mít doma dokonale ostré nástroje bez nutnosti návštěvy servisu.