nůž Dellinger Damascus Iron Cook

Detailní popis produktu

Nůž Dellinger Damascus Iron Cook

Překrásný ručně kovaný kuchařský damaškový nůž Dellinger Damascus Iron Cook s rukojetí z wenge wood, působivým designem a nejvyšší kvalitou, dodávaný včetně koženého pouzdra.

Vlastnosti nože:

• Délka rukojeti: 125 mm
• Délka čepele: 195 mm
• Šířka čepele: 3 mm
• Celková délka: 325 mm
• Hmotnost: 260 g
• Materiál čepele: Damascénská ocel z 352 vrstev ocelí 1095 a 15n20
• Materiál rukojeti: Wenge wood

Popis:

Tento nádherný 325 mm dlouhý ručně vyráběný kuchařský nůž z damascénské oceli oživí vaše smysly. Svojí váhou je tento nůž šelma, která snadno rozseká zeleninu a s lehkostí rozřeže maso. Vysoký obsah uhlíku v oceli 1095 dává tomuto noži extrémně ostré a trvanlivé ostří, činíc z něj ideální volbu pro kuchaře po celém světě. Uhlíkové oceli je mnohem snazší ostřit než nerezové nože. Postupem času váš nůž "Capo Damascato" přijme krásnou patinu a stane se jedinečným uměleckým dílem, které je zcela vaše.

Wenge dřevo má bohaté mystické schopnosti a po staletí bylo v Africe používáno na výrobu slavnostních masek a soch věnovaných bohům. Roste v bažinatých oblastech v Zaire, Kamerunu a Gabonu. Wenge je velmi výrazné dřevo s tmavě hnědým jádrem a velmi jemnými černými žílami a bílými čárami, které jsou velmi těsně rozmístěny. Kvůli své síle je wenge také používán jako náhrada za dřevo hickory.

Pořádnej nůž si zaslouží pořádnou péči!