Detailní popis produktu

Japonský kuchyňský nůž Petty 135 mm – Kanetsune Namishibuki

Když velký nůž neprojde, přichází na řadu tenhle mazlík

Jdeš po přesnosti? Pak sáhni po japonském noži Petty 135 mm ze série Kanetsune Namishibuki. Je malý, ale extrémně ostrý a ideální na krájení zeleniny, ovoce, masa nebo třeba při přípravě sendvičů, kde záleží na každý vrstvě. Díky mírně zakulacený čepeli si můžeš dovolit pěkný kývavý pohyb a řezat jak rytíř sushi party.

Damašková vlna, která tě zasáhne

„Namishibuki“ znamená „vlny na vodní hladině“ – a přesně tak vypadá 101vrstvá damašková čepel pod světlem. Hluboký vlnící se vzor tě okouzlí, ale co je pod tím? Prášková ocel s HRC 60,5–61,5, která řeže jako bůh kuchyně. Ostří drží tvar jak prdelka japonský gejši a s trochou péče tě nezradí.

Rukojeť, co padne jako ulitá a drží jako facka

Elegantní oktagonová rukojeť z černého Plywoodu s červenými micartovými proužky není jen na okrasu. Sedne ti do ruky jak ulitá. Kanetsune do ní posadil čepel tradičním způsobem Etsuke – rozžhavenou čepelí naraženou na trn. Na konci rukojeti najdeš decentní vyrytý znak značky Kanetsune.

Luxus na druhou

Aby to nebylo málo, tenhle fešák přichází v luxusní dřevěné krabici s dřevěným krytem Saya z magnólie, ošetřeným tradiční povrchovkou Kuro-Ishime. Takže ideální i jako dárek pro někoho, kdo si zaslouží něco víc než ponožky.

Specifikace:

• Délka čepele: 135 mm
• Délka rukojeti: 120 mm
• Celková délka: 255 mm
• Hmotnost: 62 g

Doporučení a údržba

• Myčka? Ani náhodou – ruční mytí a šup ho osušit.
• Zapomeň na mražený nebo tvrdý věci – tenhle klenot si nezaslouží trýznění.
• Nepáči, neohýbej – čepel není páčidlo ani šroubovák.
• Padání není cool – chraň ostří před nárazy.
• Delší pauza? Namaž olejem, zabal do hadru nebo novin a nech ho odpočívat.
• Uchovávej mimo dosah děcek – tohle není hračka, ale nůž se silou samuraje.

🧼 Čištění nože

Když po vaření nůž opláchneš, osušíš a namažeš, tak ti bude sloužit věčně. Rez? To není chyba oceli – to jen agresivní šťávy z cibule a kámošů napáchají škody, když to flákneš do dřezu bez mytí.

🔪 Ostření nože

Tahle japonská damašková kráska si zaslouží jen to nejlepší. Vodní brusné kameny jsou základ. Pokud si nevěříš, zvaž ocílku nebo protahovací brousek. A pokud to fakt chceš na jistotu, pošli ho k profíkům.

🎁 Dárkové balení a víc

Luxusní krabička, tradiční Saya, 101 vrstev oceli a styl jak z japonský legendy. Nůž Kanetsune Namishibuki patří mezi top kousky pro každého, kdo chce řezat přesně a s elegancí. Ať už pro sebe, nebo jako dárek, tohle je trefa do černýho (Plywoodu).

Doporučení a údržba:
• Nůž nikdy neumývej v myčce. Omyj ho ručně a ihned osuši.
• Nekrájej s ním zmražený nebo příliš tvrdý potraviny – můžeš zlomit ostří.
• Nepoužívej ho jako páčidlo a nech ho dělat jen to, co umí nejlíp – krájet.
• Chraň čepel před pádem a nárazem.
• Když víš, že ho chvíli nepoužiješ, namaž olejem a zabal do hadříku.
• A hlavně ho nedávej dětem – tohle není hračka.

Ostření: Pro japonské nože doporučujeme kvalitní vodní brusné kameny, ocílky nebo protahovací brousky. Pokud si nejsi jistý, svěř to odborníkům.

Vyrobeno v Japonsku.

Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.