Nůž vykosťovací Boning Dellinger Sandvik Red Northern Sun
Kód: K-H202Detailní popis produktu
Japonský vykosťovací nůž Boning Dellinger Sandvik Red Northern Sun
Precizní nástroj pro profesionální i domácí kuchaře
Vykosťovací nůž japonského stylu z řady Dellinger Sandvik Northern Sun je vybavený velmi ostrou čepelí o délce 165 mm, která je ideální pro precizní odstraňování kostí z různých druhů masa, ryb a drůbeže. Díky svému tenkému a dlouhému tvaru dokáže nůž snadno oddělit kůži, chrupavky, svalovou tkáň a šlachy. Speciální tvar čepele umožňuje hluboké řezy a umožňuje nůži obejít i velké klouby, což je ideální pro profesionální kuchaře i domácí kuchaře.
Klíčové vlastnosti:
- Vysoká kvalita čepele: Vyrobeno z prvotřídní švédské oceli Sandvik 14C28N, která po zakalení ve vakuové peci a chlazení dusíkem dosahuje tvrdosti kolem 59 HRC. Tato ocel zajišťuje vynikající ostrost, pevnost a odolnost proti opotřebení.
- Precizní design: Čepel s unikátním rotujícím vzorem slunečních paprsků minimalizuje tření při řezu a zabraňuje přilepení krájeného materiálu, což umožňuje snadné a plynulé použití.
- Ergonomická rukojeť: Rukojeť z rýžových zrn spojených s epoxidovou pryskyřicí poskytuje pohodlný úchop a stabilitu. Trojité nýtování zajišťuje pevné spojení čepele s rukojetí.
Parametry nože:
- Celková délka: 270 mm
- Délka ostří: 165 mm
- Délka rukojeti: 100 mm
- Hmotnost: 113 g
Pořádnej nůž si zaslouží pořádnou péči!
Marek Neuman, zakladatel
Vostrá záruka! Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sandvik Northern Sun |
|---|---|
| ? Typ Nože: | Vykošťovací nůž (Boning) |
| Materiál nože: | nerezová ocel, švédská ocel |
| Materiál rukojeti: | pryskyřice se zrnky rýže |
| Materiál čepele: | Sandvik |
| Stav: | new |
| materiál čepele: | Sandvik 14C28N |
| materiál rukojeti: | barevná pryskyřice s rýží |
| délka ostří: | velké 160 - 200 mm |
| typ nože: | vykosťovací (Boning) |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.