Detailní popis produktu

Nůž na zeleninu Nakiri Dellinger® Forged Brown Scar

Tenhle profesionální sekáček na zeleninu a bylinky sice na první pohled vypadá jako řeznický nástroj na maso, ale nenech se zmást. Je to chirurgicky přesný specialista na všechno, co roste ze země. S čepelí dlouhou 160 mm bleskově nakrájíš veškerou zeleninu na drobné kostičky nebo nudličky. Výška čepele navíc funguje jako perfektní lopatka – nakrájeno, nabráno a šup s tím do pánve. Extrémní ostrost zajistí, že z cibule ani rajčat nevyteče šťáva dřív, než se dostanou do hrnce, takže veškerá chuť a vitamíny zůstanou přesně tam, kde mají.

Proč ho musíš mít v kuchyni?

Čepel inspirovaná ohněm a ocelí

Jádro z damascénské oceli s tvrdostí 61±1 HRC je naprosto nekompromisní. Obaleno je 66 vrstvami dvou druhů nerezové oceli, což vytváří nezaměnitelný vzor Brown Scar. Zapomeň na uhlazenou nudu – tohle je surový, živý povrch s kresbou, která odhaluje poctivou ruční práci. Výbrus je precizní, takže s ním projdeš zeleninou jako horký nůž máslem a ostrost si udrží proklatě dlouho.

#ShowMore#

Ergonomie a tradice v jednom

Tradiční japonská osmihranná rukojeť ti padne do ruky, jako by tam odjakživa patřila. Je vyrobena ze vzácného santalového dřeva v unikátním dvoubarevném provedení, kde světlé dřevo ostře kontrastuje s tmavším bolsterem (záštitou). Santalové dřevo nejenže famózně vypadá, ale patří mezi top materiály u prémiových nožů. Navíc je tenhle sekáček dokonale vyvážený, takže máš maximální kontrolu nad každým úderem a neunaví tě ani bedna plná cibule.

Luxusní balení

Tenhle krasavec ti dorazí v elegantní černé dárkové krabičce. Ideální dárek pro někoho, kdo to s vařením myslí vážně (nebo prostě pro tebe, protože tvoje kuchyň si ho zaslouží).

Parametry nože

• Celková délka: 328 mm
• Délka ostří: 160 mm
• Síla čepele: 2,7 mm
• Hmotnost: 187 g

Doporučení a údržba

Čištění a ostření

Objevily se na čepeli skvrny? Žádnou paniku, není to rez, ale usazeniny. Stačí kašička z jedlé sody a korkový špunt a nůž bude zase jako nový. Pro udržení brutální ostrosti doporučujeme diamantové nebo vodní brusné kameny.

Pokud si na broušení netroufáš, nenič nůž neodborným zásahem. Pořádáme kurzy broušení nožů, kde tě naučíme, jak z nože udělat opět břitvu. Nebo ho prostě svěř nám – nabrousíme ti ho individuálně.

Vostrá záruka! Začni krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes! Udržuj své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který ti poskytne tu nejlepší službu. Jakýkoliv nůž nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíš jak domácí, tak i profesionální kuchaře.