Detailní popis produktu

Vykosťovací nůž Boning Dellinger Longevity Damascus Edition

Ostrý pomocník pro každého, kdo to s masem myslí vážně

Když potřebuješ oddělit maso od kosti bez zbytečnýho plýtvání, sáhni po vykosťováku Boning z řady Dellinger Longevity Damascus Edition.
Tenká, dlouhá a brutálně ostrá damašková čepel zajistí, že u kosti nezůstane ani drobek.

Proč tenhle nůž chceš v kuchyni?

• Úzká a zahnutá čepel – precizní práce, minimum odpadu.

• Všestrannost – vykosťování, filetování ryb, odstraňování kůže i tuku bez námahy.

• Maximální kontrola – i kolem velkých kloubů řežeš s chirurgickou přesností.

Ať máš před sebou drůbež, vepřové, hovězí nebo ryby – tohle je parťák, co nikdy nezradí.

Čepel srdce z VG-10 oceli a tělo z damašku

V srdci nože tepá špičková VG-10 ocel s tvrdostí R61 ±1 Rockwella, chráněná 66 vrstvami damaškové oceli.
Výsledek? Pevnost, odolnost a ikonický vzor STORMY WAVES, co nejen vypadá parádně, ale taky minimalizuje tření při řezu.

Rukojeť Figured Sycamore – styl, co vydrží generace

Rukojeť z přírodního platanu Figured Sycamore ti padne do ruky jako ulitá.

• Originální plamínková textura,

• Trojité nýtování pro stabilitu,

• Vzhled, co si zamiluješ na první pohled.

Platan je známý jako strom dlouhověkosti – a tvůj nůž s ním taky něco vydrží!

Parametry nože Dellinger Boning

• Celková délka: 294 mm

• Délka ostří: 152 mm

• Síla čepele: 2,0 mm

• Hmotnost: 190 g

Prémiové dárkové balení

Každý nůž Dellinger Longevity dostaneš v luxusní dřevěné krabici, která dělá radost už při rozbalení.
Perfektní jako dárek pro každého, kdo má rád kvalitu a styl. Krabička je vyrobena z balzy kterou se dá oživit ostří nože. 

Kompletní série Dellinger Longevity

• Chef / Kiritsuke 215 mm

• Plátkovací Carving 215 mm

• Na chléb a pečivo 210 mm

• Santoku 180 mm

• Vykošťovací Boning 152 mm

• Univerzální Petty 130 mm

• Loupací Paring 75 mm

Jak udržet nůž v top kondici?

Čištění: Žádná myčka! Ruční mytí, osušit, občas natřít olejem.
Ostření:

• Vodní brusné kameny (1000–6000 grit)

• Ocílka na rovnání břitu

• Protahovací brousek na rychlou údržbu

Nevěříš si? Přines ho k nám – ostříme nože jako profíci.

Pravidla pro práci s nožem

• Neumývat v myčce.

• Nepoužívat jako páčidlo ani šroubovák.

• Chránit před pády.

• Po práci omýt, osušit a natřít olejem.

Vostrá záruka!

Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes!
Udržujte své nože neustále ostré a v perfektní kondici. Nože zVostra přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika.
Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu.
Jakýkoliv nůž, nebo jiný produkt od nás se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům.
Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.