Kanetsune Seki Japan, Strana 4

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Yanagiba, 270 mm

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Deba, 210 mm

Rizikan 48 mm je japonský Kiridashi nůž z uhlíkové oceli SK-4 – přesný řezací nástroj s jednostranným výbrusem a třešňovou rukojetí. Ostrý jako břitva, krásný jako bonsai.

KC-015 nůž pro krájení mražených potravin japonský speciální nůž & nerezová ocel 420J2 stainless steel & klasická rukojeť z playwoodu & délka čepele 240 mm

KC-095 Nůž na vodní melouny japonský speciální nůž & nerezová ocel 420J stainless steel & klasická rukojeť z palisandru (rosewood) & délka čepele 360 mm

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Usubagata, 165 mm

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Deba, 120 mm

saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsune Deba, 165 mm

Kanetsune Santoku 165 mm – univerzální japonský nůž z Blue Steel, ručně broušený v Seki City. Čepel z tvrdého jádra (HRC 61–62) a stylová rukojeť z černého Plywoodu. Parádní...

Kanetsune Petty 135 mm – 555-series z nerezové oceli DSR-1K6. Lehký, ostrý a přesný nůž s oválnou rukojetí. Perfektní pomocník pro každou kuchyň.

Yanagiba/Sashimi 180 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Honso Kanemasa G-Series & japonský kuchařský nůž & oceli Hitachi White Steel #3 HRC 60-61 & rukojeť ve tvaru...

KC-553 Usu-Deba 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Minamoto Kanemasa B-series   & japonský kuchařský nůž & ocel White Steel #3 & tvrdost HRC 60-61 & rukojeť...

KC-434 Nakiri 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune VARIOUS Nakiri & Santoku series   & japonský kuchařský nůž & ocel Blue Steel #2 w/iron & tvrdost HRC 61-62 &...

KC-402 Kanetsune Yanagiba 240 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus...

Yanagiba/Sashimi 270 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Honso Kanemasa G-Series & japonský kuchařský nůž & oceli Hitachi White Steel #3 HRC 60-61 & rukojeť ve tvaru...

KC-534 Yanagiba 270 mm, filetovací nůž Kanetsune Minamoto Kanemasa B-series   & japonský kuchařský filetovací nůž & ocel White Steel #3 & tvrdost HRC 60-61...

KC-743 Chef Gyutou 240 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

Japonský nůž Petty 135 mm série Zen-Bokashi kombinuje Blue Steel #2 s 11vrstvým damaškem. Extrémní ostrost, tradiční D-rukojeť, lehký a smrtelně přesný.

Takobiki 210 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Honso Kanemasa G-Series & japonský kuchařský nůž & oceli Hitachi White Steel #3 HRC 60-61 & rukojeť ve tvaru písmene...

KC-535 Yanagiba 300 mm, filetovací nůž Kanetsune Minamoto Kanemasa B-series   & japonský kuchařský filetovací nůž & ocel White Steel #3 & tvrdost HRC 60-61...

Kanetsune Tsuchime VG-1 series Santoku 165 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune Tsuchime VG-1 series   & japonský kuchařský nůž & ocel  VG-1 Stainless steel...

KC-762 Santoku 180 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...

KC-401 Kanetsune Deba 120 mm, nůž šéfkuchaře Kanetsune KC-400 Series & japonský kuchařský nůž & ocel White steel #2 core / 11 layers damascus...

KC-750 Honesuki-Kaku 150 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series   & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...