Zákaznická podpora:info@noze-zvostra.cz
    Ceny v:
    Domů / Kuchyňské Nože / Podle Typu a Použití / Plátkovací (SUJIHIKI)

    Plátkovací (SUJIHIKI)

    SUJIHIKI jsou nože s dlouhou a úzkou čepelí, která lehce proniká krájeným materiálem. Díky své délce umožňuje krájet jedním čistým řezem, který zachovává čerstvost krájených potravin. SUJIHIKI  je vždy oboustranně broušený.

    SUJIHIKI, stejně jako YANAGIBU  lze doporučit především na krájení sushi, sashimi a velkých kusů pečených mas (roastbeef).

    Další využití může být také pro krájení tenkých plátků zeleniny.

     

    Správný výběr krájecí desky vám prodlouží životnost ostří nože.

    Tyto nože, stejně jako další vám profesionálně nabrousíme na našich brusírnách.

    Chcete nůž darovat? Využijte naší službu laserového gravírování a získejte tak jedinečný dárek s osobním charakterem.

    Nejprodávanější

    Dellinger Essence - Dlouhán 240 mm
    Dellinger Essence - Dlouhán 240 mm
    Skladem (>5 ks)
    Kód: K-H306
     
    1 369 Kč
    Dellinger Essence – Dranžírák 240 mm
    Dellinger Essence – Dranžírák 240 mm
    Skladem (>5 ks)
    Kód: K-H304
     
    1 569 Kč
    nůž plátkovací / Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž plátkovací / Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    Skladem (>5 ks)
    Kód: KNTN-KC-959
     
    1 599 Kč
    nůž Slice / Sashimi 8" (208mm) plátkovací Dellinger CLASSIC Sandal Wood
    nůž Slice / Sashimi 8" (208mm) plátkovací Dellinger CLASSIC Sandal Wood
    Vyprodáno
    Kód: XZ-B9S8S
     
    499 Kč
    Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
    Kuchařský plátkovací nůž 225 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
    Skladem (>5 ks)
    Kód: K-HAUS9
     
    1 999 Kč
    řeznický plátkovací nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (>5 ks)
    Kód: PIR-35007-02
     
    399 Kč
    nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
    Skladem (>5 ks)
    Kód: KNTN-KC-178
     
    3 999 Kč
    Nůž plátkovací Slice Dellinger Carbon Fragment
    Nůž plátkovací Slice Dellinger Carbon Fragment
    Skladem (>5 ks)
    Kód: K-H138S
     
    2 799 Kč
    nůž Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
    nůž Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
    Skladem (>5 ks)
    Kód: 151810/JT
     
    4 899 Kč
    plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
    plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
    Skladem (>5 ks)
    Kód: 12323
     
    2 299 Kč
    Zobrazit více produktů
    42 položek celkem
    nůž Slice / Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
    nůž Slice / Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Isshin
    Skladem (>5 ks)
    1 399 Kč

    Kanetsugu Slice / Sahimi Miyabi Isshin & japonský kuchařský nůž & nůž plátkovací & jádro z oceli AUS-8 & západní rukojeť z přírodního dřeva Palisandru & délka čepele 180 mm

    Kód: 2006
    Dellinger Essence – Dranžírák 240 mm
    Novinka
    Dellinger Essence – Dranžírák 240 mm
    Skladem (>5 ks)
    1 569 Kč

    Dranžírák Dellinger Essence – masová precizka podle šéfa Honzy Punčocháře. Německá ocel 1.4116, plný tang a pakkawood rukojeť – nekompromisní styl na porcovací misi.

    Kód: K-H304
    Dellinger Essence - Dlouhán 240 mm
    Novinka
    Dellinger Essence - Dlouhán 240 mm
    Skladem (>5 ks)
    1 369 Kč

    Dlouhán Dellinger Essence – favorit Honzy Punčocháře! Německá ocel 1.4116 a pakkawood rukojeť pro šťavnatý steaky i jemný šalotky.

    Kód: K-H306
    nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
    nůž Sujihiki 240 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
    Skladem (>5 ks)
    9 499 Kč

    Kanetsugu Kiritsuke / Sujihiki 240 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) &...

    Kód: 9509
    nůž plátkovací / Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž plátkovací / Sujihiki 240mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    Skladem (>5 ks)
    1 599 Kč

    Japonský nůž Sujihiki 240 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime je ideální na precizní plátkování – pečeně, šunky, ryby i carpaccio. DSR-1K6 ocel + Tsuchime povrch = top flow a minimální...

    Kód: KNTN-KC-959
    nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 nuz-kengata-slicersujihiki-270mm-sakai-takayuki-33-layers-vg-10
    nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 nuz-kengata-slicersujihiki-270mm-sakai-takayuki-33-layers-vg-10
    Skladem (>5 ks)
    7 399 Kč

    Kengata Slicer 270 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu & délka...

    Kód: 07398
    nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 nuz-slicesujihiki-240mm-sakai-takayuki-33-layers-vg-10
    nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10 nuz-slicesujihiki-240mm-sakai-takayuki-33-layers-vg-10
    Skladem (5 ks)
    4 969 Kč

    Slice/Sujihiki 240 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu &...

    Kód: 07397
    nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    nůž plátkovací / Sujihiki 210mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    Skladem (>5 ks)
    1 199 Kč

    Japonský plátkovací nůž Sujihiki 210 mm Kanetsune KC-950 s ocelí DSR-1K6 a kladívkovanou čepelí Tsuchime. Perfektní pro šunku, roastbeef i carpaccio.

    Kód: KNTN-KC-955
    řeznický plátkovací nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 255 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (>5 ks)
    399 Kč

    řeznický plátkovací nůž 255 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

    Kód: PIR-35007-02
    řeznický plátkovací nůž 190 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 190 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (>5 ks)
    349 Kč

    řeznický plátkovací nůž 190 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

    Kód: PIR-35003-02
    řeznický plátkovací nůž 195 mm, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 195 mm, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (>5 ks)
    349 Kč

    řeznický plátkovací nůž 195 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

    Kód: PIR-35003-01
    řeznický plátkovací nůž 220 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 220 mm červený, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (>5 ks)
    379 Kč

    řeznický plátkovací nůž 220 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

    Kód: PIR-35006-02
    řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 220 mm, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (5 ks)
    379 Kč

    řeznický plátkovací nůž 220 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

    Kód: PIR-35006-01
    řeznický plátkovací nůž 255 mm, Pirge BUTCHER'S
    řeznický plátkovací nůž 255 mm, Pirge BUTCHER'S
    Skladem (>5 ks)
    399 Kč

    řeznický plátkovací nůž 255 mm PIRGE BUTCHER'S & krájení, plátkování a čištění masa, ovoce a zeleniny &  čepel z německé nerezové oceli...

    Kód: PIR-35007-01
    saya pro nůž Kanetsugu ZUIUN Sujihiki 240 mm
    saya pro nůž Kanetsugu ZUIUN Sujihiki 240 mm
    Skladem (3 ks)
    999 Kč

    saya (dřevěné pouzdro) pro nůž Kanetsugu ZUIUN Sujihiki 240 mm

    Kód: S9309
    nůž plátkovací Slicer Dellinger BBQ Carve
    nůž plátkovací Slicer Dellinger BBQ Carve
    Skladem (>5 ks)
    699 Kč

    nůž plátkovací / Slicer 260mm Dellinger Carve & kuchařský plátkovací nůž & německá ocel 1.4116 & rukojeť z ebenového dřeva & délka čepele 260 mm

    Kód: XZ-CARVE
    nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage nuz-wa-sujihikislicer-240mm-sakai-takayuki-vg-10-kurokage
    nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage nuz-wa-sujihikislicer-240mm-sakai-takayuki-vg-10-kurokage
    Skladem (>5 ks)
    6 299 Kč

    WA-Sujihiki/Slicer 240 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & nepřilnavý povrch Kurokage & ocel VG10, HRC 60-61 & osmihranná rukojeť...

    Kód: 07497
    Nůž plátkovací 205 mm Dellinger Kita - North Damascus
    Nůž plátkovací 205 mm Dellinger Kita - North Damascus
    Skladem (>5 ks)
    2 897 Kč

    Nůž plátkovací 205 mm z řady Dellinger Kita North Damascus spojuje tradici s moderním designem a výkonem. Jeho jádro z oceli 10Cr15C0M0V je obklopeno šesti vrstvami damaškové...

    Kód: K-H134
    nůž plátkovací Sashimi/Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
    nůž plátkovací Sashimi/Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
    Skladem (>5 ks)
    4 203 Kč

    SXLFT-05 nůž plátkovací Sashimi/Sujihiki 240 mm  Suncraft Senzo Universal & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž &...

    Kód: FT-05
    KIRITSUKE / Slicer 250 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2
    KIRITSUKE / Slicer 250 mm - Suncraft ELEGANCIA SG2
    Skladem (>5 ks)
    5 712 Kč

    KIRITSUKE / Slicer 250mm  Suncraft Elegancia   SG2 & japonský kuchařský plátkovací nůž & jádro z japonské práškové oceli SG2 & západní rukojeť Wallnut Pakkawood...

    Kód: KSK-03
    Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    Nůž plátkovací Slice 190 mm SOK Olive Sunshine Damascus
    Skladem (>5 ks)
    2 499 Kč

    Nůž plátkovací Slice 190 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & krájení na velmi tenké plátky & kuchařský nůž v japonském stylu & japonská  damascénská...

    Kód: K-HOK8S
    nůž plátkovací 240 mm - Suncraft - SENZO CLAD Slice
    nůž plátkovací 240 mm - Suncraft - SENZO CLAD Slice
    Skladem (4 ks)
    3 233 Kč

    nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft Clad & japonský kuchařský nůž & nůž plátkovací & jádro z japonské oceli AUS-10 & západní rukojeť z materiálu Pakawood se 3 nýty &...

    Kód: AS-05
    nůž Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
    nůž Sujihiki / Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
    Skladem (>5 ks)
    4 899 Kč
    Kód: 151810/JT
    Nůž plátkovací Slice Dellinger Carbon Fragment
    Nůž plátkovací Slice Dellinger Carbon Fragment
    Skladem (>5 ks)
    2 799 Kč

    Nůž plátkovací Slice o délce ostří 170 mm ze série Dellinger Carbon Fragment je vynikající nástroj pro krájení na tenké plátky. Tento nůž, vyrobený z plně damaškové oceli,...

    Kód: K-H138S
    Nahoru
    Další produkty
    Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz