Vykošťovací a špikovací (Boning)
Nože na vykošťování (BONING) jsou neocenitelnými pomocníky při odstraňování kostí, například z vepřové pečeně, krkovičky či boku, pomohou i u drůbeže a dalších druhů mas. Díky své špičaté úzké a tenké čepeli se snadno dostanete ke kosti, či kloubu, snadno ho obkroužíte a vyjmete. Díky zakulacené čepeli u rukojeti můžete s kostí obratně oříznout téměř veškeré měkké tkáně.
Své uplatněni najdou i při špikování (tzv. protýkání) mas špekem, či zeleninou.
Správný výběr krájecí desky vám prodlouží životnost ostří nože.
Tyto nože, stejně jako další vám profesionálně nabrousíme na našich brusírnách.
Chcete nůž darovat? Využijte naší službu laserového gravírování a získejte tak jedinečný dárek s osobním charakterem.
Nejprodávanější
Já už mám doma fakt všechny nože, jsou naprosto luxusní, ale nevím, čím doplnit sbírku. No, variant tu máme víc, ale jednoznačně nás nadchlo tohle honesuki s oktagonovou...
Nůž vykošťovací 6,4" z řady Dellinger CLASSIC Sandal Wood je ideální pro vykošťování a špikování masa. Vyrobený z německé oceli DIN 1.4116, má délku čepele 162 mm, což umožňuje...
Nůž na vykostění Boning o délce 6" (160 mm) z řady Dellinger Rose-Wood Damascus je špičkovým kuchařským nástrojem pro precizní práci. Jeho jádro z oceli VG10 obklopené 66...
Boning 6,5" Dellinger Pakka Wood Typ nože: Boning nůž - Ideální pro vykošťování a porcování masa. Ocel: Německá ocel DIN 1.4116 - Zajišťuje vynikající ostrost a odolnost....
Boning 6" Dellinger German Samurai Typ nože: Boning - Nůž vhodný pro vykošťování masa, porcování a stahování kůže. Ocel: Německá ocel DIN 1.4116 - Zajišťuje trvanlivost a...
Boning (vykošťovací) nůž 170mm- Suncraft Senzo Classic -Damascus-japonský kuchyňský nůž-Tsuchime- VG10–33 vrstev
řeznický vykošťovací nůž 215 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 150 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 130 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 120 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 140 mm PIRGE ECCO & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování &...
řeznický vykošťovací nůž 140 mm PIRGE ECCO & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování &...
vykošťovací nůž Boning 140 mm PIRGE GASTRO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z německé nerezové oceli 1.4116...
řeznický vykošťovací nůž PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 195 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 195 mm PIRGE BUTCHER'S & nůž řeznický & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování...
řeznický vykošťovací nůž 155 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...
řeznický vykošťovací nůž 155 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...
řeznický vykošťovací nůž 135 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...
řeznický vykošťovací nůž 140 mm PIRGE DUO & nůž vhodný pro vykošťování, porcování a stahování & ostří z nerezové oceli X50CrMoV15 & rukojeť z...