nůž šéfkuchařský Gyuto 24cm MCUSTA ZANMAI Supreme Hammered
Kód: TZ2-4007DHSouvisející produkty
Kiya UMEJI Petit Knife 130/237 mm/ Paring Utility Knife 5.11 palce / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější obchod s noži v Tokyu - Nůž vyrobil japonský mistr...
Damaškový nůž Kiya 49 lyers Kamagata Knife 170/295 mm/ Nůž na zeleninu 6.6 palce / rukojeť ze stromu cocobolo / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější obchod...
nůž Dellinger Snake Wood včetně koženého pouzdra
Detailní popis produktu
TZ2-4007DH SUPREME HAMMERED Nůž šéfkuchařský Gyuto 24cm MCUSTA ZANMAI
.
Gyuto (Chef) 240 mm- hřbet nože a ostří se zužují do špičky pro všestranné využití – krájení, čištění masa, ovoce a zeleniny. Kuchařský nůž je též vhodný ke kolébkovému krájení bylinek, zeleniny a ořechů.
.
Série SUPREME je vlajkovou lodí japonských nožů MCUSTA ZANMAI. Design nožů HAMMERED dává na obdiv tradici v ruční práci japonských nožířských mistrů. Tepané čepele jsou vyleštěné do zrcadlového efektu a vypadají vskutku unikátně. Jako materiál je použit 33-vrstvý damašek s jádrem z japonské oceli VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%) kalené na tvrdost 61±1 HRC. Jak je tomu zvykem u všech nožů ZANMAI , ostří je perfektně ručně vybroušeno. Čepel je zakončena stylovou záštitou z Alpaky (slitina Nickel silver). Tento materiál vyniká antibakteriálními a antikorozními vlastnostmi. Zajímavá a velmi praktická osmihranná rukojeť je vyrobena z červeného laminovaného dřeva Pakka. Že se jedná o vyjímečný nůž podtrhuje dekorativní nýt, který je vyroben ze speciálního materiálu používaného při výrobě hudebních nástrojů. V rámci naší distribuce jsme jako bonus nechali každý nůž ze série SUPREME zabalit do dárkové dřevěné kazety (standardním balením bývá pouze papírová krabička).
.
- typ nože: šéfkuchařský Gyuto
- délka ostří: 240 mm
- celková délka: 389 mm
- váha nože: 235 g
- tvrdost oceli: 61±1 HRC
- materiál čepele: 32 vrstev damascenské oceli a jádro z VG-10 (C-1%, Cr-15%, Mo-1%, V-0.2%, Co-1,5%)
- ručně tepaný design Hammered
- záštita z Alpaky (slitina Nickel silver)
- osmihranná rukojeť s dekorativním nýtem
- materiál rukojeti: červené laminované dřevo Pakka
- dodáváno v dřevěné kazetě
- vyrobeno v Japonsku
Doplňkové parametry
Kategorie: | Nůž Šéfkuchaře (GYUTO) |
---|---|
? Typ Nože: | Nůž šéfkuchaře (Gyuto) |
Stav: | new |
Položka byla vyprodána… |
nůž Gyuto/Chef 180 mm Sekyriu Japan & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & nůž asijského typu & rukojeť ve tvaru písmena D ze dřeva topolu
Kanetsugu Chef/Gyuto PRO-M Saiun VG-10 Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž univerzální & jádro z japonské oceli VG-10 & západní rukojeť z materiálu Micarta & délka...
Chef 180 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & 33 vrstev damast steel & jádro ocel VG10, HRC 60-62 & rukojeť z mahagonu & délka čepele...
KC-744 Chef Gyutou 270 mm, kuchařský nůž Kanetsune Honsho Kanemasa E-series & japonský kuchařský nůž & verginská uhlíková ocel SK-95 HRC 60-61 &...
BD-05 nůž Gyuto / Chef 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & plátovací (slice) nůž & sushi nůž & jádro z...
Gyuto/Chef & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & rukojeť západního stylu z materiálu Pakawood & délka čepele 240 mm
nůž Gyuto / Chef 210 mm Dellinger Inazuma & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní...
WA-Gyuto 210 mm, nůž šéfkuchaře Sakai Takayuki & japonský kuchařský nůž & nepřilnavý povrch Kurokage & ocel VG10, HRC 60-61 & osmihranná rukojeť wengewood &...
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.