NAKIRI
Nakiri je klasický japonský nůž na krájení zeleniny. Samozřejmě se dá použít i na jiné suroviny. Díky rovnému ostří dobře dosedá na krájecí podložku a umožňuje tak čisté řezy, které zachovávají čerstvost krájených surovin. Jeho jednostranně broušenou variantou je Usuba.
Díky svému tvaru čepele připomíná sekáček, jen pozor - na sekání kostí rozhodně není konstruován.
Správný výběr krájecí desky vám prodlouží životnost ostří nože.
Tyto nože, stejně jako další vám profesionálně nabrousíme na našich brusírnách.
Chcete nůž darovat? Využijte naší službu laserového gravírování a získejte tak jedinečný dárek s osobním charakterem.
Řazení produktů
Výpis produktů
Tradiční nůž na zeleninu Nakiri Dellinger® Resin Black Gold Damascus je zeleninovej sekáč bez keců – rovná čepel dává 100% kontakt s prkénkem, takže cibule, mrkev i bylinky mizí...
Japonský nůž na zeleninu Nakiri Dellinger® Resin Mash Gold Damascus je zeleninovej kat – rychlej, přesnej a bez mačkání. Rovná čepel 170 mm má plný kontakt s prkénkem, takže...
Univerzální nůž především na zeleninu Nakiri ze série Dellinger Forged Brown Scar s damaškovou čepelí a jádrem 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské...
Univerzální nůž především na zeleninu Nakiri ze série Dellinger Forged White Waves s damaškovou čepelí a jádrem 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10,...
