Podle Typu a Použití
Nevíte, který typ nože je pro vás ten pravý? Klikněte ZDE a přečtěte si krátký článek, ve kterém vám vše vysvětlíme.
Při osobní návštěvě v našich kamenných prodejnách vám s výběrem poradí náš vyškolený personál.
-
Nůž Šéfkuchaře (GYUTO)
-
Pomocný nůž (Petty, Utility)
-
Vykošťovací a špikovací (Boning)
-
Plátkovací (SUJIHIKI)
-
Okrajovací nůž (Paring)
-
SANTOKU
-
NAKIRI
-
KIRITSUKE
-
YANAGIBA
-
DEBA
-
Na Chléb a Pečivo
-
Steakové a Příborové
-
Na Zmražené potraviny
-
Cukrářské Nože
-
Čínské Nože (Tao, Chukabocho)
-
Na Otevírání Ústřic
-
Srbské Nože
Řazení produktů
Výpis produktů
Sakai Takayuki® Grand Chef Seigaiha (Kengata/Gyuto 190 mm) je rychlej a precizní univerzál na maso, ryby i zeleninu – ideální, když chceš svižnou kontrolu a nechceš se tahat s...
🔪 Kuchyňské nože podle použití – vyber si ten pravý
Každý kuchař ví, že správný nůž dělá rozdíl. V této kategorii najdeš kuchyňské nože rozdělené podle typu a použití, abys snadno našel ten, který ti sedne do ruky i do receptu. Od univerzálních šéfkuchařských nožů až po specializované nástroje na zeleninu, maso nebo pečivo – máme vše, co potřebuješ pro precizní práci v kuchyni.
🍣 Japonské nože – tradice, ostrost a elegance
Objev sílu japonských kuchyňských nožů, jako jsou Gyuto, Santoku, Nakiri, Yanagiba nebo Deba. Tyto nože jsou navrženy pro specifické úkoly – krájení masa, zeleniny, ryb nebo sushi. Díky čepelím z oceli VG10, AUS-10 nebo DSR-1K6 a ergonomickým rukojetím z pakkawoodu nebo micarty získáš nástroj, který vydrží a zároveň vypadá skvěle.
🥩 Nože na maso, chléb i cukrářské speciality
Vybírej z vykošťovacích nožů, plátkovacích Sujihiki, špikovacích Boning, nebo flexibilních filetovacích čepelí. Pro pečivo máme nože na chléb s dvojitým zoubkováním, pro dezerty cukrářské nože s jemným ostřím. Každý typ je navržen tak, aby zvládl konkrétní úkol s maximální efektivitou.
🧼 Nože podle typu – přehledně a prakticky
Neztrácej čas hledáním. V této sekci najdeš nože rozdělené podle účelu použití, tvaru čepele, délky ostří i preferovaného stylu práce. Ať už hledáš okrajovací nůž, pomocný petty, steakový nůž nebo čínský sekáček Tao, najdeš ho rychle a bez zbytečného klikání.