Během září máme v sobotu zavřeno. Děkujeme za pochopení.

Podle Typu a Použití

Nevíte, který typ nože je pro vás ten pravý? Klikněte ZDE a přečtěte si krátký článek, ve kterém vám vše vysvětlíme.

Při osobní návštěvě v našich kamenných prodejnách vám s výběrem poradí náš vyškolený personál. 

Nejprodávanější

 
859 Kč
 
1 149 Kč
nůž SANTOKU 174 mm Sekyriu Japan
Skladem (>5 ks)
Kód: PO-2500100
 
499 Kč

Řazení produktů

690 položek celkem

Výpis produktů

Japonský kuchařský nůž na zeleninu Nakiri 170 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
Japonský kuchařský nůž na zeleninu Nakiri 170 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
1 999 Kč

Japonský nůž Nakiri Dellinger Okami 3 layers AUS10 je drtič zeleniny s pořádnou dávkou ostrosti a stylu. Tvar sekáčku, špičková japonská ocel a vymazlená rukojeť s mozaikovým...

Kód: K-HAUS7NA
25532 3 nuz univerzalni utility 115 mm sok olive sunshine damascus 5
1 299 Kč

Nůž univerzální Utility 115 mm série  SOK Olive Sunshine Damascus & univerzální nůž & krájení pečiva, masa, zeleniny & vykošťování a kuchání ryb a drůbeže &...

Kód: K-HOK5U
Nůž šéfkuchaře Chef 155 mm, Dellinger German Black Samurai 1
859 Kč

Profesionální nůž Chef/Gyuto pro krájení všeho, co ti přijde pod ruku – maso, zelenina, ryby i bylinky. Ocel 1.4116, rukojeť z PAKKA woodu a design, který vzbudí respekt.

Kód: K-H273BROWN
Nůž nejen na zeleninu Nakiri 153 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Nůž nejen na zeleninu Nakiri 153 mm, Dellinger German Black Samurai
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
969 Kč

Profesionální zeleninový sekáček, co nezná slitování. Nůž Nakiri Dellinger Black Samurai s čepelí z německé oceli 1.4116 a elegantní rukojetí PAKKA wood ti nabídne brutální...

Kód: K-H268BROWN
Dellinger Fork & Carve – luxusní sada na porcování masa 2
1 199 Kč

Prémiová sada na porcování masa Dellinger Fork & Carve obsahuje porcovací nůž z německé oceli 1.4116 a vidlici z nerezové oceli 430 SS. Zajišťuje přesné řezy, pevnou...

Kód: XZ-B21
Nůž vykosťovací Boning 139 mm, Dellinger German Black Samurai 1
579 Kč

Vykosťovací nůž Boning Dellinger Black Samurai s ostrým hrotem ti pomůže oddělit maso od kostí jako profík. Německá nerezová ocel, ruční broušení, rukojeť z PAKKA dřeva. Lehký,...

Kód: K-H274BROWN
nůž na pečivo 175 mm, Pirge ECCO
299 Kč

nůž na pečivo 165 mm PIRGE ECCO & nůž na chléb a pečivo & ostří z německé nerezové oceli 1.4116 & rukojeť z polypropylenu (PPC) & délka ostří 165 mm

Kód: PIR-38024-01
Japonský kuchařský nůž Kiritsuke Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
2 199 Kč

Kiritsuke Chef Dellinger Okami je ostře řezaný multitool do kuchyně. Jádro z japonské oceli AUS-10, 66 vrstev nerezovéocelia extra ostří s úhlem 15° z něj dělají spolehlivý...

Kód: K-HAUS8K
Dellinger Essence - Dlouhán 240 mm
Dellinger Essence - Dlouhán 240 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
1 369 Kč

Dlouhán Dellinger Essence – favorit Honzy Punčocháře! Německá ocel 1.4116 a pakkawood rukojeť pro šťavnatý steaky i jemný šalotky.

Kód: K-H306
Nůž šéfkuchaře Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai 1
Nůž šéfkuchaře Chef 200 mm, Dellinger German Black Samurai
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
1 149 Kč

Chef/Gyuto Dellinger Black Samurai je univerzální bestie do kuchyně – ať porcujete maso, sekáte bylinky nebo filetujete rybu, tohle ostří to zvládne levou zadní. V ruce sedí...

Kód: K-H266BROWN
Gyuto / Chef 8" (200mm) Dellinger Harukaze Professional Damascus
Gyuto / Chef 8" (200mm) Dellinger Harukaze Professional Damascus
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (1 ks)
3 999 Kč

Gyuto / Chef 8" Dellinger HARUKAZE Professional Damascus & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli AUS-10, 67 vrstev damaškové oceli (damascus steel) & západní...

Kód: HD16
nůž Gyuto / Chef 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus
nůž Gyuto / Chef 200 mm Suncraft VG-10 Black Damascus
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
5 173 Kč

BD-05 nůž Gyuto / Chef 200 mm  Suncraft VG-10 Black Damascus   &  japonský kuchařský nůž  &  nůž šéfkuchaře  &  plátovací (slice) nůž  &  sushi nůž  &  jádro z...

Kód: BD-05
Dellinger Essence – Dranžírák 240 mm
Dellinger Essence – Dranžírák 240 mm
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (>5 ks)
1 569 Kč

Dranžírák Dellinger Essence – masová precizka podle šéfa Honzy Punčocháře. Německá ocel 1.4116, plný tang a pakkawood rukojeť – nekompromisní styl na porcovací misi.

Kód: K-H304
Dellinger Essence – Šéfík 180 mm
1 429 Kč

Šéfík Dellinger Essence – malý šéf, velký výkon. Německá ocel 1.4116, ergonomická pakkawood rukojeť a jistota v každým řezu.

Kód: K-H309
Dellinger Essence – Vohejbák 205 mm
1 299 Kč

Vohejbák – pružnej nůž z Dellinger Essence, kterej vymyslel Honza Punčochář. Flexi čepel z oceli 1.4116 pro ryby, blány i šunky.

Kód: K-H307
Kuchařský nůž Gyuto 210mm Sakai Takayuki TUS Hi-Carbon Steel
2 799 Kč

16612 Chef / Gyuto 210 mm, kuchařský nůž japonský kuchařský nůž & nerezová ocel TUS Hi-Carbon & klasická západní rukojeť z plywoodu se třemi nýty & délka...

Kód: 16612
Dellinger Essence – Loupáček 90 mm
829 Kč

Loupáček Dellinger Essence – malý nožík, co začal legendu. Ocel 1.4116, čepel 90 mm, pakkawood – nepostradatelný pomocník na loupání a krájení.

Kód: K-H296
nůž Gyuto / Chef 180 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
4 203 Kč

SXLFT-02 nůž Gyuto / Chef 180 mm  Suncraft Senzo Universal & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z oceli vg10 – 67 vrstev damaškové oceli ( damascus...

Kód: FT-02
nůž Chef 230 mm Dellinger Forged White Wave Damascus 1
2 899 Kč

Univerzální nůž šéfkuchaře Chef/Gyuto ze série Dellinger Forged White Waves s damaškovou čepelí a jádrem 10Cr15CoMoV - ekvivalent japonské VG-10, s...

Kód: DMS-579-CH
nuz kuchynsky santoku 180 mm sok pink stone tsuchime damascus
2 726 Kč

Chtěla bych Japonskej nůž, aby skvěle krájel, padnul mi do ruky... a byl růžovej! Tak přesně pro tebe tady máme novou sérii nožů pink stone, kterou jsme zaměřili speciálně na...

Kód: K-H256
nůž Gyutou 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
nůž Gyutou 210 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC Coating
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem (5 ks)
9 399 Kč

Kanetsugu Kiritsuke / Chef 210 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & 7...

Kód: 9505
Kiritsuke / Chef 210 mm Kanetsugu Zuiun SPG2
8 349 Kč

Kanetsugu Kiritsuke / Chef 210 mm & Damascus SPG2 & japonský kuchařský nůž & nůž šéfkuchaře & jádro z práškové oceli SPG2 – 62 vrstev damaškové oceli ( damascus steel ) & 7...

Kód: 9305
japonský nůž HIGONOKAMI "L" full steak – plating PO-005P
579 Kč

japonský zavírací nůž HIGONOKAMI & vrstvená ocel SK-5 & rukojeť s chromovým povrchem & délka čepele 7,5 cm

Kód: PO-005P
dellinger samurai ebony nuz santoku kucharsky nuz 180 mm
899 Kč

Univerzální nůž Santoku 180 mm Dellinger German Samurai Ebony na zeleninu, bylinky, ryby i maso bez kostí. Čepel z německé nerezové oceli 1.4116 s tvrdostí 56–58 HRC doplňuje...

Kód: XZ-B13SS7

Ovládací prvky výpisu

690 položek celkem

🔪 Kuchyňské nože podle použití – vyber si ten pravý

Každý kuchař ví, že správný nůž dělá rozdíl. V této kategorii najdeš kuchyňské nože rozdělené podle typu a použití, abys snadno našel ten, který ti sedne do ruky i do receptu. Od univerzálních šéfkuchařských nožů až po specializované nástroje na zeleninu, maso nebo pečivo – máme vše, co potřebuješ pro precizní práci v kuchyni. 

🍣 Japonské nože – tradice, ostrost a elegance

Objev sílu japonských kuchyňských nožů, jako jsou Gyuto, Santoku, Nakiri, Yanagiba nebo Deba. Tyto nože jsou navrženy pro specifické úkoly – krájení masa, zeleniny, ryb nebo sushi. Díky čepelím z oceli VG10, AUS-10 nebo DSR-1K6 a ergonomickým rukojetím z pakkawoodu nebo micarty získáš nástroj, který vydrží a zároveň vypadá skvěle. 

🥩 Nože na maso, chléb i cukrářské speciality

Vybírej z vykošťovacích nožů, plátkovacích Sujihiki, špikovacích Boning, nebo flexibilních filetovacích čepelí. Pro pečivo máme nože na chléb s dvojitým zoubkováním, pro dezerty cukrářské nože s jemným ostřím. Každý typ je navržen tak, aby zvládl konkrétní úkol s maximální efektivitou. 

🧼 Nože podle typu – přehledně a prakticky

Neztrácej čas hledáním. V této sekci najdeš nože rozdělené podle účelu použití, tvaru čepele, délky ostří i preferovaného stylu práce. Ať už hledáš okrajovací nůž, pomocný petty, steakový nůž nebo čínský sekáček Tao, najdeš ho rychle a bez zbytečného klikání.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz