Podle Typu a Použití, Strana 13
-
Nůž Šéfkuchaře (GYUTO)
-
Pomocný nůž (Petty, Utility)
-
Vykošťovací a špikovací (Boning)
-
Plátkovací (SUJIHIKI)
-
Okrajovací nůž (Paring)
-
SANTOKU
-
NAKIRI
-
KIRITSUKE
-
YANAGIBA
-
DEBA
-
Na Chléb a Pečivo
-
Steakové a Příborové
-
Na Zmražené potraviny
-
Cukrářské Nože
-
Čínské Nože (Tao, Chukabocho)
-
Na Otevírání Ústřic
-
Srbské Nože
Řazení produktů
Výpis produktů
Tohle je Gyuto 200 mm z řady Konoll® Black Forging – univerzální šéfkuchařský nůž, co zvládne maso, ryby i zeleninu bez keců. Ručně kovaná čepel s povrchem Black Forging, jádro...
Kiritsuke Konoll® Black Forging je japonská „katana do kuchyně“ pro ty, co chtějí maximální kontrolu řezu. Zkosená špička, delší čepel 210 mm a ručně kovaná Black Forging úprava...
Santoku Konoll® Black Forging je „nůž tří ctností“ – krájení, drcení, sekání. Široká čepel 180 mm s profilem Sheepsfoot ti dá kontrolu, rychlost a hlavně klid na prkénku (žádný...
